Resep: Gulai Kambing Lezat

Gulai Kambing. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'?

Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Kamu menyajikan resep Gulai Kambing dengan menggunakan 27 bahan dan butuh 8 langkah mudah. Berikut ini adalah langkah-langkah untuk menyajikan Gulai Kambing.

Berikut ini adalah beberapa hal yang diperlukan untuk membuat resep Gulai Kambing :

1. Anda Butuh 1 kg Iga kambing.
2. Anda Butuh 800 ml air.
3. Anda Butuh 200 ml santan dari 1 butir kelapa.
4. Anda Butuh =====================.
5. Anda membutuhkan Bumbu halus:.
6. Anda Butuh 7 Bawang merah.
7. Siapkan 6 siung bawang putih.
8. Siapkan 2 cm jahe.
9. Anda Butuh 3 cm lengkuas.
10. Siapkan 3 butir kemiri.
11. Siapkan 6 lombok merah besar.
12. Anda membutuhkan 1 sdt kunyit bubuk.
13. Anda membutuhkan 4 sdm minyak goreng.
14. Anda membutuhkan ====================.
15. Anda Butuh Bumbu utuh:.
16. Anda membutuhkan 5 cm kayu manis.
17. Anda Butuh 3 butir kapulaga hijau.
18. Anda Butuh 1/2 sdt merica hitam.
19. Anda membutuhkan 2 buah bunga lawang.
20. Anda membutuhkan 2 batang serai, geprek.
21. Siapkan 3 cm lengkuas, geprek.
22. Anda membutuhkan 2 cm jahe, geprek.
23. Siapkan 5 sdm minyak goreng untuk menumis.
24. Anda Butuh =======================.
25. Siapkan 1 sdm garam.
26. Siapkan 2 sdm gula.
27. Anda membutuhkan 1 sdt kaldu jamur bubuk/opsional.

Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.

Berikut adalah langkah untuk membuat resep Gulai Kambing :

1. Siapkan semua bahan, iris2 bumbu halus..
2. Blender bumbu halus, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kemiri, kunyit bubuk, bersama minyak goreng hingga halus..
3. Siapkan panci, panaskan dan masukkan bumbu kering, bunga lawang, merica hitam, kayu manis, kapulaga, aduk2 lalu masukkan serai, tumis hingga mengeluarkan aroma harum..
4. Masukkan bumbu halus yang di blender, aduk hingga bumbu halus harum dan matang..
5. Masukkan daging iga kambing yang sudah dibersihkan, aduk2 selama 2 menit hingga daging berubah warna dan bumbu tercampur rata..
6. Tuangi air, biarkan mendidih sebentar lalu kecilkan apinya, tutup panci dan teruskan memasak hingga 2 jam..
7. Masukkan santan dari kelapa parut yang diperas dengan air matang, aduk rata, dan biarkan airnya agak menyusut. Cek rasa..
8. Hidangkan bersama roti jala. Cara membuat roti jala bisa disimak di resep sebelumnya yaa.. (lihat resep).

Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Inilah bumbu gulai kambing spesial dengan dilengkapi petunjuk cara memasak gulai kambing komplit sehingga anda bisa mempunyai resep gulai kambing dengan cita rasa lezat. Resep Gulai Kambing Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video berikut. Resep Gulai Kambing Jawa Spesial ini merupakan resep rahasia turun-temurun warisan leluhur. Sebelumnya, gulai kambing memang masakan yang dipengaruhi oleh India dan Timur Tengah karena menggunakan kari, serta dihidangkan bersama roti canai.