🐐Gulai Kambing Sidoarjo. Ada banyak variasi resep gulai yang kita kenal, seperti resep gulai kambing padang, gulai jawa, madura dan resep gulai kambing solo. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Selain Gulai ayam ada juga yang menjadi favorit banyak orang yaitu gulai kambing.

Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Anda dapat memasak resep 🐐Gulai Kambing Sidoarjo dengan membutuhkan 22 bahan dan membutuhkan 7 langkah mudah. Berikut ini adalah langkah-langkah untuk menyajikan 🐐Gulai Kambing Sidoarjo.

Berikut ini adalah beberapa hal yang dibutuhkan untuk menyiapkan resep 🐐Gulai Kambing Sidoarjo :

Anda Butuh 1/4 daging dan 1/4 balungan kambing.
Siapkan 5 lembar kubis.
Siapkan 5 sdm fibercr*me (boleh diganti santan).
Anda Butuh 3 sdm kayu manis bubuk.
Anda Butuh 2 sachet kaldu h*lawa sapi.
Siapkan secukupnya gula garam.
Anda Butuh 1 L air.
Anda Butuh Bumbu tumis:.
Siapkan 2 siung bawang merah.
Anda membutuhkan 1 siung bawang putih.
Anda Butuh 2 ruas kunir/kunyit.
Anda Butuh 1 ruas kencur.
Anda Butuh 1 sdt jinten.
Siapkan 1 sdt kapulaga.
Anda membutuhkan 2 ruas jahe.
Anda Butuh Laos.
Siapkan 2 batang serai.
Anda Butuh Kemiri.
Anda Butuh Ketumbar.
Anda membutuhkan Cengkeh.
Siapkan 5 butir lada.
Anda membutuhkan 2 lembar daun jeruk purut dan 1 daun salam.

Atau jika anda tidak suka masakan kambing bersantan, bikin saja Krengsengan Daging atau Sop Kambing a la Jakarta. Gulai Kambing - Indonesian Lamb Curry. 🐐oseng oseng mercon kambing😘 rp. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat sarat pesan moral ini menyuguhkan gulai sebagai menu pelengkap kisah.

Beberapa langkah untuk membuat resep 🐐Gulai Kambing Sidoarjo :

Siapkan dan bersihkan semua bahan (kecuali daging dan balungan kambing).
Rebus air terlebih dahulu, sembari menunggu air mendidih buat bumbu halusnya.
Haluskan bawang merah putih, lada, cengkeh, kemiri, kapulaga, jinten, ketumbar, jahe, kunir, kencur. geprek laos dan serai.
Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, dan laos sampai harum.
Setelah air mendidih masukkan daging kambing dan balungan (tanpa dicuci), buang air rebusan pertama dan kedua (saya rebus 2x karna tidak dicuci biar tidak prengus). Setelah rebusan kedua, tiriskan daging. Potong2 daging dan balungan sesuai selera.
Rebus kembali daging dan balungan di air mendidih (rebusan ke 3), masukkan bumbu yang telah ditumis, kayu manis bubuk, dan kaldu bubuk, 5 sdm fibercr*eme (boleh diganti santan), dan potongan kubis..
Setelah matang matikan api dan tambahkan gula garam tes rasa sambil diaduk. Taburkan bawang goreng diatasnya.

Hal ini menunjukkan bahwa gulai, yang bisa dibuat dari kambing, ikan, sapi, jeroan, dan sayuran ini bukan makanan kuning biasa. Fimela.com, Jakarta Mau coba olahan gulai daging kambing khas Jawa? Yuk, coba resep yang satu ini. Resep Gulai Kambing Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video berikut. Gulai kambing memiliki banyak variasi, salah satunya berkuah pekat dan gurih.