Coba Deh Membuat Gulai Daging Kambing Lezat

Gulai Daging Kambing. Selain itu, daging gulai kambing juga bisa diberi sedikit remasan air jeruk. Oke, untuk lebih jelasnya silahkan melihat detail cara membuat dan bahan bahan Resep Gulai Kambing yang lezat dan gurih. Namun sebenarnya, jika daging kambing diolah dengan benar dan baik, hidangan tersebut bisa menjadi makanan yang lezat dan istimewa.

Baik kaum remaja maupun para orang gemar menyantap masakan gulai. Gulai dengan bumbu mantap pada daging kambing mampu merefleksikan kekayaan rempah Indonesia. Sajikan resep gulai kambing untuk menu spesial akhir pekan. Kamu bisa membuat resep Gulai Daging Kambing dengan menggunakan 11 bahan dan butuh 6 langkah mudah. Berikut adalah beberapa langkah mudah untuk memasak Gulai Daging Kambing.

Berikut ini adalah beberapa bahan yang diperlukan untuk menyajikan resep Gulai Daging Kambing :

1. Anda membutuhkan 1 kg daging kambing.
2. Anda membutuhkan 2 butir kelapa (500gr santan kental & 250 gr santan encer).
3. Anda Butuh 10 siung bawang merah.
4. Anda membutuhkan 5 siung bawang putih.
5. Siapkan 2 sdt ketumbar, 3 bh kemiri.
6. Siapkan 10 bh cabe merah.
7. Anda membutuhkan 5 lbr daun jeruk, 1 bh sereh.
8. Anda membutuhkan 1 bh tomat.
9. Siapkan 3 sdt garam.
10. Anda membutuhkan 1 ruas kunyit dan 1 ruas jahe.
11. Anda membutuhkan 5 sdm minyak sayur.

Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Memasak gulai daging kambing merupakan salah satu tantang karena daging kambing memiliki bau prengus/apek dan juga daging yang terkadang alot/keras. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Aduk rata dan masak hingga berubah warna.

Beberapa langkah untuk menyajikan resep Gulai Daging Kambing :

1. Cuci bersih daging kambing kalau tiriskan.
2. Giling bumbu hingga halus.
3. Panaskan minyak sayur. Masukkan bumbu yg telah halus tadi kemudian tambahkan sereh dan daun jeruk. Tumis hingga matang.
4. Setelah bumbu matang masukkan daging yg telah di tiriskan tadi kemudian tumis selama 20 menit..
5. Setelah di tumis masukkan santan encer lalu presto selama 30 menit..
6. Setelah lembut masukkan santan kental. Iriskan tomat lalu koreksi rasa. Dan sajikan.

Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gulai kambing adalah masakan tradisional yang sudah lama menjadi favorit masyarakat Indonesia. Jika Anda memiliki cukup banyak daging kambing, hendak menggelar perjamuan besar atau ingin. Resep gulai kambing spesial ini akan admin jelaskan lengkap dengan petunjuk cara memasak gulai kambing yang enak dengan daging kambingnya matang dan tidak alot.