80. Tongseng Kambing.
Kamu dapat membuat hidangan 80. Tongseng Kambing dengan menggunakan 19 bahan dan membutuhkan 4 langkah mudah. Berikut adalah langkah-langkah untuk memasak 80. Tongseng Kambing.
Berikut ini adalah beberapa bahan yang dibutuhkan untuk menyiapkan resep 80. Tongseng Kambing :
- Anda Butuh 250 gr daging kambing.
- Anda membutuhkan 1 L air.
- Siapkan 65 ml santan (saya pake kara).
- Anda membutuhkan 3 lembar kol.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Anda membutuhkan 5 siung bawang putih.
- Anda membutuhkan 10 siung bawang merah.
- Anda membutuhkan 10 buah cabe merah utuh.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Anda Butuh 5 cm jahe.
- Anda membutuhkan 5 cm lengkuas.
- Siapkan Bumbu pelengkap :.
- Siapkan 2 lembar daun bawang.
- Siapkan 3 buah tomat ukuran kecil.
- Anda membutuhkan 3 lembar daun salam.
- Anda membutuhkan 6 lembar daun jeruk.
- Anda Butuh 2 batang sereh.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
Berikut adalah langkah untuk membuat resep 80. Tongseng Kambing :
- Bersihkan daging kambing. Rebus dgn air hingga empuk. Kl belum empuk, tambahin air. Rebus lagi smp daging empuk. Kl sudah empuk, buang airnya. Potong-potong kecil. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Masukkan air dan garam. Didihkan.
- Masukkan daging kambing. Rebus lg hingga daging kambing betul betul empuk..
- Setelah daging kambing empuk, masukkan kol, cabe utuh, tomat, daun bawang dan kecap manis. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan..