🍲 Gulai Kambing Ala Semarang.
Kita dapat memasak resep 🍲 Gulai Kambing Ala Semarang dengan menggunakan 23 bahan dan butuh 4 langkah mudah. Berikut adalah beberapa langkah untuk menyajikan 🍲 Gulai Kambing Ala Semarang.
Berikut ini adalah beberapa bahan yang diperlukan untuk memasak resep 🍲 Gulai Kambing Ala Semarang :
- Anda membutuhkan 500 gr Kambing, Rebus sampai empuk.
- Anda Butuh 200 ml santan/sesuai selera (me ; fiber Creme + Air).
- Anda membutuhkan 2 batang sereh di memarkan.
- Anda membutuhkan 3 lembar daun salam.
- Anda Butuh 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan Cabe rawit di biarkan utuh.
- Siapkan 2 butir cengkeh.
- Anda Butuh 1 batang kayu manis.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Anda membutuhkan 5 siung bawang merah.
- Anda Butuh 4 siung bawang putih.
- Anda membutuhkan 6 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 1 sdt jintan.
- Anda membutuhkan 2 cm kunyit.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Anda membutuhkan 2 cm lengkuas.
- Anda Butuh 1 sdt ketumbar.
- Anda Butuh sesuai selera Tambahan.
- Siapkan Merica.
- Anda membutuhkan Pala.
- Anda Butuh Garam.
- Anda membutuhkan Gula.
- Siapkan Kaldu bubuk.
Beberapa langkah untuk membuat resep 🍲 Gulai Kambing Ala Semarang :
- Presto/Rebus daging kambing dengan daun salam,serai,daun jeruk dan |ain2 sampai empuk. Masukkan santan/fibercreme+Air, aduk2 terus dalam api sedang. Note : boleh juga buang 1/4 air rebusan diganti air biasa jika dirasa terlalu 'prengus'..
- Tumis bumbu halus sampai harum banget, masukkan tumisan bumbu ini ke dalam rebusan daging tadi ya. Rebus lagi sampai santan meresap.
- Tambahkan cabai rawit merah utuh, lalu kasih merica pala, garam, gula kaldu bubuk" sesuai selera yaa..
- TEST Rasa sebelum diangkat. untuk di hidangkan.