Gulai kambing resep mertua. Ada banyak variasi resep gulai yang kita kenal, seperti resep gulai kambing padang, gulai jawa, madura dan resep gulai kambing solo. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'?
Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah selera.
Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi kelezatan, daging kambing merupakan daging lezat yang memiliki rasa tajam.
Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing.
Anda dapat memasak resep Gulai kambing resep mertua dengan membutuhkan 24 bahan dan butuh 7 langkah mudah. Berikut ini adalah beberapa langkah untuk membuat Gulai kambing resep mertua.
Berikut ini adalah beberapa hal yang diperlukan untuk membuat resep Gulai kambing resep mertua :
- Anda membutuhkan 1/2 kg Daging kambing.
- Siapkan 1/4 kg Daun kol/Kubis.
- Anda membutuhkan 1 iket Kacang panjang.
- Anda Butuh 20 biji Cabai rawit.
- Anda Butuh 5 buah Tomat hijau.
- Siapkan 5 lembar Daun jeruk.
- Anda membutuhkan 2 liter Santan.
- Anda membutuhkan 6 sdm Kecap manis.
- Anda Butuh 2 liter Air.
- Anda membutuhkan 2 butir Asam Kandis.
- Siapkan Maggy blok 2 buah.
- Anda membutuhkan Bawang merah 8 buah (untuk di goreng).
- Anda Butuh Bumbu yang dihaluskan :.
- Anda membutuhkan 1 ruas Jahe.
- Anda membutuhkan 4 siung Bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt Lada.
- Anda membutuhkan 8 siung Bawang merah.
- Anda membutuhkan 12 buah Cabai keriting.
- Anda Butuh 1 ruas Kunyit.
- Anda Butuh 6 butir Kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar bubuk.
- Anda membutuhkan 4 butir bunga kapol india.
- Anda Butuh 2 butir Kapulaga.
- Anda Butuh 3 sdt gula pasir.
Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Fimela.com, Jakarta Mau coba olahan gulai daging kambing khas Jawa? Yuk, coba resep yang satu ini.
Berikut adalah langkah untuk membuat resep Gulai kambing resep mertua :
- Rebus daging kambing hingga 1/2 matang.
- Tumis bumbu halus, serai, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, hingga matang dan harum.
- Masukkan bumbu kedalam rebusan daging kambing, tambahkan santan encer, masak hingga lunak.
- Tambahkan santan kental, aduk supaya santan tidak pecah.
- Masukkan kol/kubisa dan kacang panjang yang sudah di potong-potong.
- Tambahkan kecap manis, masak hingga matang. Lalu sajikan.
- Semoga bermanfaat dan silahkan mencoba 👩🏻🍳.
Assalamua'alaykum warahmatullah wabarakatuh Hi maak, ada kah yg samaan sm sy? Hihihi Kata orang sih, daging kambing bisa jadi salah satu pilihan buat naikin tekanan darah ya? Alhamdulillah pas scroll media sosial, tmn yg punya Ternak Al Fatih Samarinda lg. Gulai kambing memiliki banyak variasi, salah satunya berkuah pekat dan gurih. Racik resep ini agar acara santap keluarga terasa lebih istimewa.