Ide Untuk Menyiapkan Tongseng Kambing Ala Resto

Tongseng Kambing. Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.

Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Anda bisa membuat resep Tongseng Kambing dengan membutuhkan 22 bahan dan butuh 3 langkah mudah. Berikut adalah beberapa cara untuk menyiapkan Tongseng Kambing.

Berikut ini adalah beberapa bahan yang dibutuhkan untuk memasak resep Tongseng Kambing :

1. Anda Butuh 1 kg daging kambing.
2. Anda membutuhkan 100 gr cabe gendot.
3. Anda membutuhkan 100 gr kol.
4. Anda membutuhkan 1 buah tomat uk besar.
5. Anda membutuhkan 3 sdm kecap manis.
6. Anda membutuhkan Secukupnya garam.
7. Anda Butuh Secukupnya gula.
8. Anda Butuh 800 ml air.
9. Anda Butuh Bumbu halus.
10. Anda membutuhkan 15 siung awang merah.
11. Anda membutuhkan 6 siung bawang putih.
12. Anda membutuhkan 2 kemiri sangrai.
13. Siapkan 1 ruas jahe.
14. Siapkan 1/2 ruas kunyit (optional).
15. Anda Butuh 1/2 sdt pala.
16. Anda membutuhkan 1/2 sdt ketumar.
17. Anda membutuhkan 1/2 sdt lada.
18. Anda membutuhkan Bumbu lempar.
19. Anda membutuhkan 2 ruas lengkuas geprek.
20. Anda Butuh 1 batang serei geprek.
21. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
22. Siapkan 3 lembar daun salam.

Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Memasak Tongseng Kambing Tumis bawang merah iris hingga harum, lalu masukkan daging kambing, tumis hingga setengah Masukkan air dan santan, masak dengan api sedang. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.

Berikut adalah langkah untuk membuat resep Tongseng Kambing :

1. Rebus daging kambing hingga empuk sy tambahkan daun salam n garam, setelah empuk tiriskan lalu potong sesuai selera.
2. Tumis bumbu halus dan bumbu lempar sampai wangi lalu tambahkan air, lalu beri garam, gula Dan kecap manis biarkan bumbu menyatu...koreksi rasa ya, lalu masukan daging.
3. Setelah tercampur dan pas rasanya tambahkan cabe gendot, tomat dan kol (sy sebentar saja) untuk sentuhan akhir dan tongseng siap dihidangkan.

Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai. Tongseng kambing jadi salah satu sajian istimewa di hari raya Idul Adha. Resep membuat tongseng kambing khas Solo, bisa diterapkan di rumah. Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit. Baca juga: Resep Sate Lilit Ikan Khas Bali, Buat yang Kangen.