Gulai kambing. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'?

Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Kamu dapat membuat hidangan Gulai kambing dengan menggunakan 21 bahan dan butuh 4 langkah mudah. Berikut ini adalah beberapa langkah untuk menyiapkan Gulai kambing.

Berikut ini adalah beberapa hal yang dibutuhkan untuk memasak resep Gulai kambing :

Anda membutuhkan 350 daging kambing.
Anda membutuhkan 1 batang sere.
Anda membutuhkan 1 lembar daun salam.
Anda membutuhkan 2 lembar daun jeruk.
Anda membutuhkan 1 iris lengkuas.
Anda Butuh 1 ruas jahe (geprek).
Siapkan 1/2 ruas kayu manis.
Siapkan Bumbu halus:.
Anda membutuhkan 3 siung Bawang putih.
Siapkan 5 siung bawang merah.
Anda membutuhkan 2 ruas kunyit(bakar).
Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
Siapkan 1 sdt lada bubuk.
Siapkan 1/2 sdt jinten(sangrai).
Anda Butuh 3 butir kemiri(sangrai).
Anda membutuhkan 1 butir kapulaga.
Anda Butuh 1 sdt asam jawa.
Siapkan 1 lt santan.
Anda membutuhkan Sedikit gula merah.
Anda Butuh Koya kelapa(bisa di skip).
Anda Butuh Secukupnya gula,garam n penyedap.

Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.

Beberapa cara untuk menyiapkan resep Gulai kambing :

Pertama2 cuci bersih daging lalu rebus dg 1/2 lt air tambahkan 1 ruas jahe n 2 lembar daun salam unk menghilangkan bau amis...rebus kurleb 30 menit,stlh itu buang air rebusan sisakan sdikit lalu iris2 sesuai selera,sisihkan.
Siapkan bumbu halus(saya lbh suka di uleg)kmudian panaskan sdikit minyak unk menumis bumbu halus tumis sampai harum masukkan sere,lengkuas,daun jeruk,salam,jahe n kayu manis.
Setelah itu masukkan daging yg sudah drebus n potong2 tambahkan 1/2lt air diamkan sebentar sampe air sdikit menyusut kemudian tambahkan santan selanjutnya masukkan gula,garam n penyedap secukupnya...tes rasa jika sudah pas bs dtambahkan pelengkap koya kelapa halus n bawang goreng....
Nb:unk koya kelapa bs d skip tp lbh sedap klo pake koya kelapa.

Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Inilah bumbu gulai kambing spesial dengan dilengkapi petunjuk cara memasak gulai kambing komplit sehingga anda bisa mempunyai resep gulai kambing dengan cita rasa lezat. Resep Gulai Kambing Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video berikut. Resep Gulai Kambing Jawa Spesial ini merupakan resep rahasia turun-temurun warisan leluhur. Sebelumnya, gulai kambing memang masakan yang dipengaruhi oleh India dan Timur Tengah karena menggunakan kari, serta dihidangkan bersama roti canai.