Resep: Gulai Kaki Kambing Sedap

Gulai Kaki Kambing.

Anda dapat membuat hidangan Gulai Kaki Kambing dengan membutuhkan 17 bahan dan membutuhkan 7 langkah mudah. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Gulai Kaki Kambing.

Berikut ini adalah beberapa bahan yang diperlukan untuk memasak resep Gulai Kaki Kambing :

1. Siapkan 4 kaki kambing.
2. Anda Butuh 1 batang sereh (keprek).
3. Siapkan 3 lembar daun salam.
4. Anda Butuh 2 lembar daun jeruk.
5. Anda Butuh 1 buah tomat.
6. Siapkan 200 ml santan kental.
7. Siapkan Air untuk merebus kaki.
8. Anda membutuhkan 2 sdt garam.
9. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
10. Anda Butuh 3 sdm gula merah (parut).
11. Anda Butuh Bumbu halus.
12. Siapkan 4 siung bawang putih.
13. Anda membutuhkan 6 siung bawang merah.
14. Anda Butuh 1 cm jahe.
15. Anda membutuhkan 2 cm kunyit bakar.
16. Anda membutuhkan 6 kemiri.
17. Siapkan 1 sdt ketumbar.

Beberapa langkah untuk menyajikan resep Gulai Kaki Kambing :

1. Bersihkan bulu kaki kambiang kemudian belah menjadi 2 dan rebus selama 1 jam..
2. Iris2 tomat.
3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam daun jeruk dan sereh, oseng2 sebentar.
4. Tuang 800ml air kaldu rebusan kaki kambing, masukkan tomat, aduk2.
5. Masukkan gula merah, garam, lada bubuk, lalu masuk kaki kambing.
6. Tunggu hingga 20 menit.
7. Lalu tuang santan kental, aduk2 sebentar.