Cara Memasak Gulai daging kambing Ala Resto

Gulai daging kambing. Selain itu, daging gulai kambing juga bisa diberi sedikit remasan air jeruk. Oke, untuk lebih jelasnya silahkan melihat detail cara membuat dan bahan bahan Resep Gulai Kambing yang lezat dan gurih. Namun sebenarnya, jika daging kambing diolah dengan benar dan baik, hidangan tersebut bisa menjadi makanan yang lezat dan istimewa.

Baik kaum remaja maupun para orang gemar menyantap masakan gulai. Gulai dengan bumbu mantap pada daging kambing mampu merefleksikan kekayaan rempah Indonesia. Sajikan resep gulai kambing untuk menu spesial akhir pekan. Kita bisa membuat resep Gulai daging kambing dengan menggunakan 19 bahan dan membutuhkan 5 langkah mudah. Berikut ini adalah beberapa cara untuk menyiapkan Gulai daging kambing.

Berikut ini adalah beberapa bahan yang diperlukan untuk membuat resep Gulai daging kambing :

1. Anda Butuh 500 gram daging kambing.
2. Anda Butuh 100 ml santan kara (sesuai selera).
3. Siapkan 5 helai daun jeruk.
4. Siapkan 3 helai daun salam.
5. Anda membutuhkan 2 batang serai geprek.
6. Anda Butuh 1 batang kayu manis.
7. Anda membutuhkan 1 1/2 sdt pala bubuk.
8. Anda Butuh 3 butir cengkeh.
9. Anda Butuh 1 sdt merica bubuk.
10. Anda Butuh Bumbu halus :.
11. Anda membutuhkan 5 batang cabe keriting merah.
12. Siapkan 6 siung bawang merah.
13. Anda Butuh 4 siung bawang putih.
14. Siapkan 4 butir kemiri sangrai.
15. Anda membutuhkan 2 cm kunyit.
16. Siapkan 2 cm jahe.
17. Siapkan 2 cm lengkuas.
18. Anda Butuh 1 sdt ketumbar.
19. Anda membutuhkan 1 sdt jinten.

Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Memasak gulai daging kambing merupakan salah satu tantang karena daging kambing memiliki bau prengus/apek dan juga daging yang terkadang alot/keras. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Aduk rata dan masak hingga berubah warna.

Berikut adalah cara membuat resep Gulai daging kambing :

1. Cuci bersih daging lalu potong² sesuai selera. Panas kan panci tambahkan airr daun salam, daun jeruk, kayu manis, cengkeh, serai dan daging kambing. Rebus hingga empuk..
2. Masukan santan, aduk hingga merata.
3. Haluskan semua bumbu lalu tumis hingga harum dan mengeluarkan minyak. (Terus di aduk ya moms kaalau engga nanti jadi lengket di kuali nya).
4. Masukan bumbu tadi kedalam panci, tambahkan pala dan merica aduk hingga merata sampai bumbu meresap.
5. Siap dihidangkan.

Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gulai kambing adalah masakan tradisional yang sudah lama menjadi favorit masyarakat Indonesia. Jika Anda memiliki cukup banyak daging kambing, hendak menggelar perjamuan besar atau ingin. Resep gulai kambing spesial ini akan admin jelaskan lengkap dengan petunjuk cara memasak gulai kambing yang enak dengan daging kambingnya matang dan tidak alot.