Ide Untuk Memasak Tongseng Kambing Enak

Tongseng Kambing. Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.

Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kita bisa membuat resep Tongseng Kambing dengan menggunakan 23 bahan dan butuh 4 langkah mudah. Berikut ini adalah beberapa cara untuk menyiapkan Tongseng Kambing.

Berikut ini adalah beberapa bahan yang diperlukan untuk menyajikan resep Tongseng Kambing :

1. Anda Butuh 500 gr daging kambing campur lemak.
2. Siapkan Secukupnya kol/kubis, rajang kasar.
3. Anda membutuhkan 2 batang sereh, geprek.
4. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
5. Anda Butuh 5 butir cengkeh.
6. Anda membutuhkan 4-5 sdm kecap manis.
7. Siapkan 65 ml santan instan.
8. Anda Butuh 2 buah tomat, potong sesuai selera.
9. Anda membutuhkan 10 buah cabai rawit merah.
10. Anda Butuh Secukupnya garam.
11. Anda Butuh Secukupnya gula.
12. Anda Butuh Secukupnya air (500ml).
13. Anda Butuh Minyak untuk menumis.
14. Anda Butuh Bumbu halus:.
15. Anda membutuhkan 10 siung bawang merah.
16. Anda membutuhkan 6 siung bawang putih.
17. Siapkan 3 buah cabai merah keriting.
18. Siapkan 5 butir kemiri.
19. Anda membutuhkan 1 ruas kunyit.
20. Siapkan 1 ruas lengkuas.
21. Anda Butuh 1 sdt jintan.
22. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
23. Anda Butuh 1 sdt lada bubuk.

Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Memasak Tongseng Kambing Tumis bawang merah iris hingga harum, lalu masukkan daging kambing, tumis hingga setengah Masukkan air dan santan, masak dengan api sedang. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.

Berikut adalah cara membuat resep Tongseng Kambing :

1. Siapkan bahan-bahannya..
2. Tumis bumbu halus bersama cabai rawit merah, sereh, daun jeruk dan cengkeh sampai harum lalu masukkan potongan daging kambing. Masak sampai daging berubah warna dan cukup matang..
3. Masukkan santan dan air, aduk rata. Beri kecap, garam, dan gula. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera. Jika daging kambing sudah empuk dan kuah mengental, masukkan rajangan kol/kubis dan tomat. Masak sampai sayuran layu dan rasa menyatu. Matikan api..
4. Sajikan hangat dengan nasi putih..

Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai. Tongseng kambing jadi salah satu sajian istimewa di hari raya Idul Adha. Resep membuat tongseng kambing khas Solo, bisa diterapkan di rumah. Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit. Baca juga: Resep Sate Lilit Ikan Khas Bali, Buat yang Kangen.