Gulai Kambing. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'?
Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Anda dapat memasak resep Gulai Kambing dengan membutuhkan 24 bahan dan membutuhkan 5 langkah mudah. Berikut adalah beberapa langkah untuk menyajikan Gulai Kambing.
Berikut ini adalah beberapa hal yang diperlukan untuk membuat resep Gulai Kambing :
- Anda membutuhkan 1/2 kg daging kambing.
- Siapkan Bumbu halus.
- Anda membutuhkan 3 buah cabai merah keriting.
- Anda membutuhkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Anda membutuhkan Merica bubuk.
- Siapkan Ketumbar.
- Anda membutuhkan Kunyit.
- Siapkan Kemiri.
- Anda membutuhkan Bunga lawang.
- Anda Butuh Cengkeh.
- Siapkan Kapulaga.
- Anda membutuhkan Kayumanis.
- Anda Butuh Bumbu tambahan.
- Siapkan Daun jeruk.
- Anda Butuh 5 buah cabai rawit merah utuh.
- Anda membutuhkan Daun salam.
- Siapkan Sereh.
- Siapkan Lengkuas.
- Anda membutuhkan Gula.
- Siapkan Garam.
- Anda membutuhkan Penyedap rasa.
- Siapkan Kecap.
- Anda Butuh Santan.
Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.
Berikut adalah langkah untuk membuat resep Gulai Kambing :
- Bersihkan dan potong potong daging menjadi dadu..
- Haluskan bumbu halus untuk ditumis. Masukan bumbu tambahan. Tunggu hingga harum dan mengeluarkan sedikit minyak..
- Masukan daging kedalam tumisan, aduk lalu beri air. Tunggu hingga mendidih..
- Masukan santan dan kecap kedalamnya. Aduk rata, tunggu hingga meresap. Bila daging masih keras tambahkan air lagi..
- Jika daging sudah empuk beri gula, garam dan penyedap rasa dan cabai rawit utuh. Tunggu hingga kuah mengental, jika rasa sudah pas makanan siap dihidangkan..
Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Inilah bumbu gulai kambing spesial dengan dilengkapi petunjuk cara memasak gulai kambing komplit sehingga anda bisa mempunyai resep gulai kambing dengan cita rasa lezat. Resep Gulai Kambing Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video berikut. Resep Gulai Kambing Jawa Spesial ini merupakan resep rahasia turun-temurun warisan leluhur. Sebelumnya, gulai kambing memang masakan yang dipengaruhi oleh India dan Timur Tengah karena menggunakan kari, serta dihidangkan bersama roti canai.