Resep: Gulai kari tulang kambing Sempurna

Gulai kari tulang kambing. Kari Tulang Kambing Bakar merupakan gulai kari tulang kambing golek yang tidak disia-siakan. Rasa dari tulang bakar itu menyerlahkan lagi kuah kari tersebut. Kari Kambing Medan, salah satu sajian legendaris dari Propinsi Sumatra Utara.

Kalau dulu kami shoot versi tapau (makan dalam studio) kali ni kami makan sendiri dekat kedai. Selain bumbu umum di atas, gulai memakai ketumbar, adas, jinten, lada, cabai, dan kunyit. Warna kuahnya kuning dengan rasa manis-gurih dan agak pedas. Kamu menyajikan resep Gulai kari tulang kambing dengan menggunakan 18 bahan dan butuh 5 langkah mudah. Berikut ini adalah beberapa langkah untuk menyajikan Gulai kari tulang kambing.

Berikut ini adalah beberapa hal yang dibutuhkan untuk menyiapkan resep Gulai kari tulang kambing :

1. Anda Butuh 1 kg tulang kambing.
2. Siapkan 1 L air.
3. Anda Butuh 3 helai daun salamd, Daun jeruk.
4. Anda membutuhkan 1 batang sereh.
5. Anda membutuhkan 1 ruas jari lengkuas geprek.
6. Siapkan 1 ruas jari jahe gerprek.
7. Siapkan Bumbu halus.
8. Anda membutuhkan 1 ons cabe merah keriting.
9. Anda Butuh 10 siung bawang merah.
10. Siapkan 8 siung bawang putih.
11. Anda membutuhkan 2 cm kunyit sangrai.
12. Anda Butuh 4 buah kemiri sangrai.
13. Anda membutuhkan 1 sdm ketumbar bubuk.
14. Anda membutuhkan 1/2 buah buah pala.
15. Anda Butuh 1 sdm bumbu kari.
16. Anda membutuhkan secukupnya Gula garam.
17. Anda membutuhkan 1 bungkus kecil santan.
18. Anda Butuh Secukupnya kapulaga, cengkeh, bunga Lawang/peka, kayu manis.

Uniknya gule hanya memakai bahan kambing, nih, mulai dari daging, jeroan, hingga tulangnya. Jika sudah matang, angkat rebusan kari daging kambing dan tuangkan kedalam mangkuk saji. Sebagai garnish, anda bisa menambahkan potongan cabai dan taburan bawang goreng dibagian atasnya. RESEP KARI KAMBING ~ Cara Membuat Kari Kambing Yang Enak.

Beberapa langkah untuk menyajikan resep Gulai kari tulang kambing :

1. Rebus tulang kambing dengan lengkuas,daun salam daun jeruk dan sereh.
2. Siapkan bumbu.
3. Tumis bumbu, masukkan bumbu2 cemplung dan bumbu kari masak hingga bumbu Tanak dan harum.
4. Setelah bumbu Tanak masukkan rebusan tulang kambing beserta kaldunya (saya presto biar ga lama) masak hingga kuah agak menyusut dan bumbu meresap, kemudian tuang santan aduk dan bumbui gula garam sesuai selera, masak hingga matang.
5. Voila!!!! Gulai kari tulang kambing ia ready to served.

Kari Kambing Adabi Bersama Yatie Kitchen. Gulai Kari Kambing Super Sedap, Enak Banget. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Gulai Kari Kambing Santan Malaysia Lamb. Tuhansia uusia ja laadukkaita kuvia joka päivä. Daging kambing beserta tulang ½ kg.