Gulai Kambing Ricecooker.
Kamu dapat membuat hidangan Gulai Kambing Ricecooker dengan membutuhkan 12 bahan dan butuh 6 langkah mudah. Berikut ini adalah langkah-langkah untuk menyiapkan Gulai Kambing Ricecooker.
Berikut ini adalah beberapa bahan yang dibutuhkan untuk menyiapkan resep Gulai Kambing Ricecooker :
- Anda Butuh 1 kg daging kambing (ditambah tulang agar kuahnya makin sedap).
- Anda Butuh 7 butir bawang putih.
- Siapkan 10 butir bawang merah.
- Anda membutuhkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 sdm merica bubuk.
- Anda membutuhkan 3 iris lengkuas.
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk.
- Anda Butuh 1 santan kara (krn nggak begitu suka santan kental).
- Siapkan 750 ml air.
- Anda Butuh 2 butir gula merah.
- Anda membutuhkan Bawang goreng (taburan).
Beberapa cara untuk menyiapkan resep Gulai Kambing Ricecooker :
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan kunyit. Tumis, hingga harum. Beri sedikit air, masukkan lengkuas, daun jeruk, daun salam (optional).
- Potong daging kambing sesuai selera. Masukkan kedalam rice cooker. Tambahkan air..
- Masukkan tumisan bumbu kedalam rice cooker. Tambahkan ketumbar, merica dan 2 butir gula merah. Aduk. Lalu nyalakan rice cooker pada mode Soup..
- Biarkan hingga bau harum gulai tercium, lalu tambahkan santan kara. Aduk. Beri garam. Cicipi rasa. Jika sudah pas, biarkan rice cooker bekerja sampai kembali ke mode Warm..
- Jika rice cookernya tidak dilengkapi mode Soup, bisa tetap menggunakan mode Cook. Air nya dimasukkan secara bertahap. Pertama 500ml, 30menit kemudian beri sisa air dan santan. Tunggu 15menit, lalu bisa diubah ke mode Warm..
- Gulai kambing yg lembut dagingnya sudah bisa dinikmati. Jangan lupa taburi bawang goreng biar lebih sedap..