Ide Untuk Memasak Gulai/gule kambing padang Lezat

Gulai/gule kambing padang. Tetapi pada intinya semua resep gule tersebut mempuyai dasar bumbu gulai yang sama. Cara Membuat Gulai Ayam Bumbu Padang Asli Enak Resep Masakan dari daging kambing - Setiap Hari Raya Kurban setelah Sholat Idhul Adha. Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa.

Beginilah proses tradisional pembuatan gulai kambing DI sumatera barat. Sebelum DI gulai maka, daging kambing disinggang atau ditumis dengan rempah-rempah dan bumbu khas dari minangkabau. Gulai dan gule merupakan makanan khas Indonesia yang berbeda, meski namanya hampir mirip. Anda bisa membuat resep Gulai/gule kambing padang dengan membutuhkan 20 bahan dan membutuhkan 3 langkah mudah. Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat Gulai/gule kambing padang.

Berikut ini adalah beberapa hal yang diperlukan untuk menyajikan resep Gulai/gule kambing padang :

1. Anda membutuhkan 500 gr daging kambing.
2. Siapkan 2 bks santan kara/ 1 buah kelapa.
3. Anda membutuhkan Bumbu Halus.
4. Siapkan 7 bawang merah.
5. Anda Butuh 5 bawang putih.
6. Anda Butuh 1 ruas kunyit / 5cm.
7. Siapkan 1 ruas jahe.
8. Anda membutuhkan 1 ruas lengkuas muda.
9. Anda membutuhkan 10 cabe merah.
10. Anda Butuh 5 kemiri.
11. Anda Butuh bumbu kasar.
12. Anda membutuhkan 2 batang serai.
13. Anda membutuhkan 4 daun salam.
14. Anda membutuhkan 4 daun jeruk.
15. Siapkan 2 ruas lengkuas.
16. Siapkan 1-2 sdt air asam jawa.
17. Anda Butuh 2 bks masako ayam.
18. Anda Butuh 1 sdt micin.
19. Anda Butuh 2 sdt garam kasar.
20. Siapkan 1 bks ketumbar halus.

Bumbu yang digunakan supaya resep gulai kambing ala Padangnya nikmat adalah ketumbar, adas, jintan, bawang merah, cabai merah, serai, kayu manis, cengkeh. Masakan gule kambing bukan rahasia pedagang pinggir jalan. Anda bisa juga menyajikan hidangan gulai untuk kuliner keluarga. Meskipun demikian jika bumbu gulai kambing ini kurang lengkap tentunya akan berdampak pada rasanya yang kurang pas.

Beberapa langkah untuk membuat resep Gulai/gule kambing padang :

1. Rebus daging kambing kurleb 30 menitan beri daun nangka supaya daging lembut tidak alot sedikitpun, setelah matang tiriskan, lalu potong deh sesuai selera.
2. Siapkan bumbu halus dan kasar, lalu tumis hingga wangi, jika sudah matang masukan dagingnya, aduk2 sampe rata, masukan smua penyedap, beri air secukupnya kalo saya kurleb 2ltr, jika air sudah mendidih masukan santan, aduk2 sama dagingnya sampe kuahnya mengental.
3. Masak kurleb 20menitan atau sesuai keinginan ya, kalo sudah meresap bumbunya, lalu mengental sudah cukup matang, tp jgn lupa diaduk ya supaya santan tdk pecah, icip2 rasa, tiriskan, selamat menikmati.

Resep Gulai Kambing Sederhana Spesial Asli Enak. Anda bisa membuat gule kambing atau gulai kambing Jawa, gulai kambing Solo dan Wonogiri Jawa Tengah, gulai kambing Arab, gulai Kambing Padang, gulai kambing Madura, dan gulai kambing ala Anda sendiri. Gulai biasa diolah dengan ikan tenggiri atau kakap dan kambing. Tambahan bumbu yang digunakan pada gulai terdiri dari ketumbar, adas, jinten, lada, cabai dan kunyit. Pasti kamu sering menyangka jika gulai dan gule merupakan jenis makanan yang sama.