Gulai kambing. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'?

Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Anda dapat memasak resep Gulai kambing dengan membutuhkan 23 bahan dan butuh 6 langkah mudah. Berikut adalah beberapa cara untuk membuat Gulai kambing.

Berikut ini adalah beberapa hal yang diperlukan untuk membuat resep Gulai kambing :

Siapkan 1 kilo daging kambing pluss tulang.
Anda membutuhkan Bumbu halus**.
Anda membutuhkan 8 siung bawang putih.
Anda Butuh 12 siung bawang merah.
Anda membutuhkan 1 sdt ketumbar.
Anda Butuh 1/2 sdt merica.
Anda Butuh 2 butir kemiri.
Anda membutuhkan Secukupnya pala.
Anda membutuhkan 1 ruas jahe.
Anda membutuhkan 1 ruas kunyit.
Anda Butuh 12 biji cabe rawit.
Anda membutuhkan 5 biji cabe keriting.
Siapkan Garam.
Anda membutuhkan Bahan tambahan**.
Siapkan 2 batang sereh geprek.
Siapkan 3 lembar daun salam.
Anda membutuhkan 2 lembar daun jeruk.
Siapkan 1 batang lengkuas geprek.
Anda Butuh Gula.
Siapkan Penyedap rasa.
Anda membutuhkan Minyak goreng.
Anda Butuh 1 gelinding jeruk nipis.
Anda Butuh Santan cair dan kental.

Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.

Beberapa langkah untuk membuat resep Gulai kambing :

Cuci bersih daging dan tulang kambing lalu beri perasan jeruk nipis, kemudian rebus air hingga mendidih masukkan daging kambing dan tulangnya, rebus sampai empuk. Angkat dan tiriskan..
Siapkan bumbu halus uleg semua bumbu. Setelah bumbu sudah halus siapkan penggorengan untuk menumis bumbu..
Tumis bumbu hingga harum, jangan lupa masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk agar baunya lebih harum..
Setelah bumbu matang, masukkan tulang dan daging kambing yang sudah direbus tadi sambil diaduk2 lalu masukkan santan cair aduk2 tambahkan penyedap rasa dan gula. Tunggu hingga kuah santan menyusut dan bumbu meresap..
Kemudian tes rasa, setelah kuah meyusut tambahkan santan kentalnya aduk2 tes rasa..
Apabila sudah pas semua angkat dan gulai kambing siap dihidangkan..

Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Inilah bumbu gulai kambing spesial dengan dilengkapi petunjuk cara memasak gulai kambing komplit sehingga anda bisa mempunyai resep gulai kambing dengan cita rasa lezat. Resep Gulai Kambing Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video berikut. Resep Gulai Kambing Jawa Spesial ini merupakan resep rahasia turun-temurun warisan leluhur. Sebelumnya, gulai kambing memang masakan yang dipengaruhi oleh India dan Timur Tengah karena menggunakan kari, serta dihidangkan bersama roti canai.