Resep: Gulai daging kambing Ala Resto

Gulai daging kambing. Selain itu, daging gulai kambing juga bisa diberi sedikit remasan air jeruk. Oke, untuk lebih jelasnya silahkan melihat detail cara membuat dan bahan bahan Resep Gulai Kambing yang lezat dan gurih. Namun sebenarnya, jika daging kambing diolah dengan benar dan baik, hidangan tersebut bisa menjadi makanan yang lezat dan istimewa.

Baik kaum remaja maupun para orang gemar menyantap masakan gulai. Gulai dengan bumbu mantap pada daging kambing mampu merefleksikan kekayaan rempah Indonesia. Sajikan resep gulai kambing untuk menu spesial akhir pekan. Kita bisa membuat resep Gulai daging kambing dengan menggunakan 13 bahan dan membutuhkan 3 langkah mudah. Berikut adalah beberapa langkah untuk membuat Gulai daging kambing.

Berikut ini adalah beberapa hal yang diperlukan untuk memasak resep Gulai daging kambing :

1. Anda membutuhkan 250 gr daging kambing.
2. Anda Butuh 1 bks santan kara uk 65ml.
3. Siapkan 2 siung bawang putih.
4. Siapkan 2 siung bawang merah.
5. Anda Butuh 2 btr kemiri.
6. Anda Butuh 1/2 sdt ketumbar.
7. Siapkan Sedikit saja jintan.
8. Anda Butuh 1/4 ruas jahe.
9. Anda Butuh 1/4 ruas kunyit.
10. Anda Butuh Salam sereh.
11. Anda Butuh Secukupnya minyak goreng.
12. Siapkan secukupnya Bawang goreng.
13. Siapkan 400 ml Air mineral.

Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Memasak gulai daging kambing merupakan salah satu tantang karena daging kambing memiliki bau prengus/apek dan juga daging yang terkadang alot/keras. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Aduk rata dan masak hingga berubah warna.

Langkah-langkah untuk membuat resep Gulai daging kambing :

1. Potong2 daging kambing sesuai selera lalu rebus hingga agak lunak,angkat buang air rebusannya lalu sisihkan.
2. Haluskan bumbu kecuali salam sereh.
3. Siapkan wajan,tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan salam sereh,air dan santan kara,kemudian masukan daging kambing aduk2 hingga mendidih..tambahkan garam dan gula,tes rasa lalu angkat dan sajikan(jangan lupa taburi bawang goreng).

Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gulai kambing adalah masakan tradisional yang sudah lama menjadi favorit masyarakat Indonesia. Jika Anda memiliki cukup banyak daging kambing, hendak menggelar perjamuan besar atau ingin. Resep gulai kambing spesial ini akan admin jelaskan lengkap dengan petunjuk cara memasak gulai kambing yang enak dengan daging kambingnya matang dan tidak alot.