Tongseng Kambing Xander's kitchen modified.
Kamu dapat membuat hidangan Tongseng Kambing Xander's kitchen modified dengan menggunakan 19 bahan dan membutuhkan 1 langkah mudah. Berikut ini adalah beberapa langkah mudah untuk menyiapkan Tongseng Kambing Xander's kitchen modified.
Berikut ini adalah beberapa hal yang dibutuhkan untuk membuat resep Tongseng Kambing Xander's kitchen modified :
- Anda Butuh 2.6 kg daging kambing (saya pakai chuck tender).
- Anda Butuh 1/2 butir kol, iris kasar.
- Anda membutuhkan 4.5 L santan dr 1 btr kelapa.
- Anda membutuhkan 15 bh cabe rawit utuh.
- Anda membutuhkan seruas lengkuas dimemarkan.
- Anda membutuhkan 6 lbr daun salam.
- Anda membutuhkan seujung sdt kayu manis bubuk.
- Anda Butuh 3 btg sereh dimemarkan.
- Siapkan 2 bh tomat potong2.
- Anda Butuh 4 sdm kecap manis.
- Siapkan secukupnya garam, gula.
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan :.
- Anda membutuhkan 340 gr bawang merah.
- Anda membutuhkan 28 butir siung bawang putih.
- Anda Butuh 12 bh cabe merah keriting.
- Anda Butuh 12 bh kemiri.
- Anda membutuhkan 6 sdt merica.
- Anda membutuhkan 8 sdt ketumbar.
- Anda membutuhkan 1 sdt kunyit bubuk.
Berikut adalah langkah untuk membuat resep Tongseng Kambing Xander's kitchen modified :
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh, lengkuas, kayu manis hingga harum Masukkan daging kambing yg sudah dipotong2 aduk sampai berubah warna. Tambahkan gula, garam, micin, masako sapi Tambahkan santan, masukkan cabe rawit, kecap manis, kayu manis bubuk. Tambahkan pepper salt supaya lebih mantab Masak sampai daging cukup empuk dan kuah mengental. Cicipi. Menjelang angkat masukkan kol dan tomat Sajikan tongseng.