Resep: Gulai Iga Kambing Enak

Lezat, Sehat dan Enak.

Gulai Iga Kambing.

Gulai Iga Kambing Anda bisa membuat resep Gulai Iga Kambing dengan menggunakan 17 bahan dan butuh 6 langkah mudah. Berikut ini adalah beberapa langkah mudah untuk memasak Gulai Iga Kambing.

Berikut ini adalah beberapa hal yang dibutuhkan untuk membuat resep Gulai Iga Kambing :

  1. Siapkan 1/2 kg iga kambing.
  2. Anda membutuhkan Lengkuas 1 ruas jari (geprek).
  3. Anda membutuhkan Sedikit Jahe (geprek).
  4. Anda membutuhkan Sereh 1 bauh ( geprek.
  5. Anda Butuh 2 lembar Daun jeruk.
  6. Anda membutuhkan 2 lembar Daun salam.
  7. Siapkan 1 gelas Air matang.
  8. Anda membutuhkan secukupnya Garam gula pasir royco.
  9. Siapkan 1 Santan kara.
  10. Siapkan Bumbu halus.
  11. Anda membutuhkan 7 siung bawang merah.
  12. Anda Butuh 3 siung bawang putih.
  13. Anda Butuh 1 buah Kemiri.
  14. Anda Butuh 1 sdm Ketumbar.
  15. Anda Butuh 1 sdt Merica.
  16. Anda membutuhkan 1 ruas jari Kunyit.
  17. Anda Butuh 3 buah Cabai merah besar.

Berikut adalah cara membuat resep Gulai Iga Kambing :

  1. Rebus daging kambing hingga lunak, lalu tiriskan dan potong dadu.
  2. Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, jahe, daun salam, daun jeruk hingga berbau harum.
  3. Lalu masukkan daging sapi aduk sebentah agar bumbu meresap di daging.
  4. Tambahkan santan, air matang, gula, garam, royco.
  5. Tunggu agar air sedikit menyusut dan kuah matang sambil Tes rasa.
  6. Angkat dan siap disajika.