Ide Untuk Memasak Gulai kambing pedas Ala Resto

Gulai kambing pedas. Masakan gulai kambing berikut dihadirkan dalam selera pedas. Adapun bahan untuk membuat masakan Indonesia ini adalah jeroan kambing. Gulai kambing merupakan salah satu cara masak yang paling umum untuk mengolah daging kambing.

Gulai kambing sudah matang jika semua bumbu tercampur dan meresap dengan sempurna. Proses dalam Pembuatan Gulai Kambing Pedas. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Kamu bisa membuat resep Gulai kambing pedas dengan menggunakan 24 bahan dan membutuhkan 4 langkah mudah. Berikut adalah beberapa langkah mudah untuk menyiapkan Gulai kambing pedas.

Berikut ini adalah beberapa hal yang diperlukan untuk membuat resep Gulai kambing pedas :

1. Anda membutuhkan 1 kg daging kambing beserta jeroan dan tulangnya.
2. Anda Butuh 2 liter santan.
3. Anda membutuhkan 1 batang serai di geprek.
4. Anda Butuh 3 lembar daun salam.
5. Anda Butuh 5 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
7. Anda membutuhkan bumbu halus :.
8. Siapkan 8 siung bawang putih yang besar.
9. Siapkan 7 siung bawang merah.
10. Siapkan 1/2 ons cabe merah keriting.
11. Anda Butuh 8 buah cabe rawit setan.
12. Siapkan 1/2 ruas jari jahe.
13. Anda Butuh 2 ruas jari lengkuas muda.
14. Anda Butuh 2 ruas jari kunyit.
15. Siapkan 1 sdt ketumbar.
16. Siapkan 1/2 sdt merica butir.
17. Anda membutuhkan 1 buah pala.
18. Anda membutuhkan 1 buah bunga lawang.
19. Siapkan 4 butir cengkeh.
20. Anda membutuhkan 1 sdt jintan.
21. Anda membutuhkan 2 butir kemiri.
22. Siapkan 1 sdt bubuk kayu manis.
23. Anda membutuhkan secukupnya gula merah.
24. Siapkan secukupnya garam.

Jika suka pedas, anda bisa gerus cabe rawitnya di piring sesaat sebelum disantap. Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Gulai dengan bumbu mantap pada daging kambing mampu merefleksikan kekayaan rempah Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Gulai kambing memiliki banyak variasi, salah satunya berkuah pekat dan gurih.

Langkah-langkah untuk membuat resep Gulai kambing pedas :

1. Cuci bersih daging kambing.
2. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun-daunan dan serai masak hingga matang masukkan daging dan tulang aduk hingga rata dan biar beberapa saat hingga bumbu meresap lalu masukkan santan aduk rata dan biarkan hingga matang dengan sesekali diaduk biar bumbu tidak gosong di bawah.
3. Setelah mendidih dan santan mulai berkurang tambahkan gula merah dan garam cek rasa jika sudah pas matangkan daging hingga santan kental dan berminyak, matikan api.
4. Siap disajikan dan selamat mencoba.

Gulai merupakan hidangan khas Minangkabau dan Melayu yang sudah familiar hampir di tiap wilayah Indonesia. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya.