Resep: Gulai Daging Kambing Sempurna

Gulai Daging Kambing. Selain itu, daging gulai kambing juga bisa diberi sedikit remasan air jeruk. Oke, untuk lebih jelasnya silahkan melihat detail cara membuat dan bahan bahan Resep Gulai Kambing yang lezat dan gurih. Namun sebenarnya, jika daging kambing diolah dengan benar dan baik, hidangan tersebut bisa menjadi makanan yang lezat dan istimewa.

Baik kaum remaja maupun para orang gemar menyantap masakan gulai. Gulai dengan bumbu mantap pada daging kambing mampu merefleksikan kekayaan rempah Indonesia. Sajikan resep gulai kambing untuk menu spesial akhir pekan. Kamu menyajikan resep Gulai Daging Kambing dengan membutuhkan 15 bahan dan membutuhkan 9 langkah mudah. Berikut ini adalah langkah-langkah untuk menyajikan Gulai Daging Kambing.

Berikut ini adalah beberapa bahan yang dibutuhkan untuk menyajikan resep Gulai Daging Kambing :

1. Anda Butuh 1/2 kg daging kambing.
2. Siapkan 3 bh Cabe kriting merah (krn tdk bs makan pedas).
3. Anda membutuhkan 10 bh Bawang merah.
4. Anda Butuh 4 bh Bawang putih.
5. Anda membutuhkan 5 cm Kunyit.
6. Anda Butuh 5 cm Jahe.
7. Siapkan 5 cm Lengkuas.
8. Siapkan 1 sdk mkn ketumbar.
9. Anda Butuh 1/2 sdk mkn merica.
10. Siapkan 1 btg sereh.
11. Anda membutuhkan 1/4 kg kentang.
12. Anda Butuh 4 lbr daun salem.
13. Anda Butuh 4 lbr daun jeruk.
14. Anda Butuh 1/2 kelapa parut.
15. Anda Butuh Secukupnya garam.

Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Memasak gulai daging kambing merupakan salah satu tantang karena daging kambing memiliki bau prengus/apek dan juga daging yang terkadang alot/keras. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Aduk rata dan masak hingga berubah warna.

Beberapa langkah untuk menyiapkan resep Gulai Daging Kambing :

1. Cuci bersih daging kambing, potong sesuai ukuran..
2. Rebus daging kambing, kasih 2lbr daun salem dan daun jeruk tuk menghilangkan bau kambingnya, masak sampai empuk..
3. Haluskan Cabe, bawang merah, bawang putih, kunyit, geprek jahe, lengkuas, sereh..
4. Tumis bumbu, daun salam, daun jeruk sampai wangi.
5. Kemudian masukkan daging kambingnya, santan cair, ketumbar, merica, kentang.
6. Hampir mateng, masukkan santan kental, garam..
7. Diaduk perlahan supaya santan tidak pecah, masak sampai mateng..
8. Siap disajikan deh..
9. Ditemani dengan timun pastinya untuk menetralisir kolestrol.😀.

Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gulai kambing adalah masakan tradisional yang sudah lama menjadi favorit masyarakat Indonesia. Jika Anda memiliki cukup banyak daging kambing, hendak menggelar perjamuan besar atau ingin. Resep gulai kambing spesial ini akan admin jelaskan lengkap dengan petunjuk cara memasak gulai kambing yang enak dengan daging kambingnya matang dan tidak alot.