Harus Coba Menyiapkan Gule kambing Enak

Gule kambing. Masakan gule kambing bukan rahasia pedagang pinggir jalan. Masakan gule kambing kota solo dan surabaya cukup terkenal karena kelezatan cita rasanya. Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa.

Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Tepatnya berada di seberang Taman Srigunting dan Gereja Blenduk, dinamakan Sate Gule Kambing. Anda menyajikan resep Gule kambing dengan membutuhkan 16 bahan dan membutuhkan 4 langkah mudah. Berikut adalah beberapa langkah untuk menyiapkan Gule kambing.

Berikut ini adalah beberapa hal yang diperlukan untuk menyiapkan resep Gule kambing :

1. Anda Butuh 1/2 kg daging termasuk jeroan dan tulang kambing.
2. Anda membutuhkan 4 sdm santen kara.
3. Anda Butuh garam, gula, penyedap.
4. Anda membutuhkan #bumbu halus.
5. Siapkan 6 siung bawang merah.
6. Anda membutuhkan 5 siung bawang putih.
7. Siapkan 2 bh cabe merah.
8. Siapkan 3 btr kemiri.
9. Anda membutuhkan 1 sdt ketumbar.
10. Anda membutuhkan secukupnya jahe.
11. Anda Butuh secukupnya kunyit.
12. Anda membutuhkan #bumbu kasar.
13. Anda Butuh lengkuas secukupnya, geprek.
14. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
15. Anda Butuh 2 lbr daun salam.
16. Anda Butuh 2 btg serai.

Sajikan resep gulai kambing untuk menu spesial akhir pekan. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang. Gule kambing yang terkenal adalah gule kambing Solo.

Beberapa cara untuk menyiapkan resep Gule kambing :

1. Rebus dulu dagingnya sebentar buat buang kotoran dan darahnya, tiriskan.
2. Tumis bumbu halus, masukan bumbu rajang tunggu sampe matang.
3. Masukan daging yg tadi sudah pertama direbus, tambahkan air kembali, tambahkan gula garam dan penyedap. kemudian rebus lagi sampe bumbu meresap.
4. Setelah agak empuk, masukan santan. aduk2 perlahan didihkan kembali. tunggu hingga matang sempurna. selamat mencobaaaa❤️.

Gule asal Solo ini terbuat dari campuran rempah dengan warna kuning agak oranye, rasanya gurih enak. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Gule kambing bisa jadi inspirasi olahan daging kambing Idul Adha yang masih disimpan. Beberapa kuliner khas Indonesia yang menggunakan santan antara lain gulai, gule, opor dan tongseng.