Gulai Tulang Kambing.
Kamu bisa membuat resep Gulai Tulang Kambing dengan menggunakan 18 bahan dan membutuhkan 8 langkah mudah. Berikut adalah beberapa langkah untuk memasak Gulai Tulang Kambing.
Berikut ini adalah beberapa bahan yang dibutuhkan untuk menyiapkan resep Gulai Tulang Kambing :
- Siapkan 1/2 kg tulang kambing.
- Anda Butuh 1,5 liter air.
- Anda membutuhkan 2 bungkus santan bubuk (dilarutkan dengan 1/2 gelas air hangat).
- Anda Butuh 2 lembar daun salam.
- Anda Butuh 4 lembar daun jeruk.
- Anda Butuh 2 batang serai.
- Anda Butuh Cengkeh.
- Anda membutuhkan Kayu manis.
- Siapkan Bahan halus.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Anda membutuhkan 3 buah bawang merah.
- Anda membutuhkan 2 butir kemiri.
- Siapkan Jahe.
- Anda Butuh Kunyit.
- Anda Butuh Garam.
- Siapkan Lada.
- Siapkan Penyedap rasa (boleh di skip).
- Anda membutuhkan Gula merah.
Berikut adalah cara membuat resep Gulai Tulang Kambing :
- Rebus tulang kambing sampai empuk.
- Tumis bumbu halus, serai,daun salam,daun jeruk,kayu manis dan cengkeh sampai harum.
- Setelah harum masukkan kedalam rebusan tulang kambing, biarkan sampai mendidih dan keluar aroma rempah2.
- Masukkan gula merah, garam dan penyedap rasa, cek rasa.
- Selanjutnya masukkan santan dan didihkan sambil diaduk biar santan tidak pecah.
- Setelah mendidih matikan kompor.
- Sajikan gulai tulang kambing selagi hangat dengan tambahan bawang goreng dan sambal kecap.
- Selamat mencoba.