Gulai kambing. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'?

Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Kita dapat memasak resep Gulai kambing dengan membutuhkan 25 bahan dan membutuhkan 7 langkah mudah. Berikut adalah beberapa cara untuk menyiapkan Gulai kambing.

Berikut ini adalah beberapa hal yang dibutuhkan untuk menyiapkan resep Gulai kambing :

Siapkan Bahan :.
Siapkan 500 gr daging kambing.
Anda membutuhkan 1 buah jeruk nipis.
Siapkan 2 liter air (untuk merebus daging).
Siapkan 3 lembar daun salam.
Anda membutuhkan 4 lembar daun jeruk.
Anda membutuhkan lengkuas, sereh (di geprek).
Anda membutuhkan Sedikit asam Jawa (boleh dikasih, blh tidak).
Anda Butuh Gula pasir.
Siapkan Penyedap rasa.
Siapkan 1 butir kelapa (dibagi 2 bagian, santan encer & kental).
Anda Butuh 1/2 sdm lada bubuk.
Siapkan Kayu manis (saya Pakai yg bubuk 1/2 sdm).
Anda membutuhkan 1/2 sdt cengkeh.
Anda Butuh Minyak goreng untuk menumis.
Siapkan Bawang goreng untuk penyajian.
Anda Butuh Bumbu yg dihaluskan :.
Anda Butuh 8 siung bawang merah.
Anda Butuh 4 siung bawang putih.
Siapkan 5 buah cabe kriting/ cabe merah besar(sesuai selera).
Siapkan 3 butir kemiri.
Anda membutuhkan 1/2 sdm merica.
Siapkan 4 cm kunyit.
Anda membutuhkan 2 cm jahe.
Anda Butuh 1 sdm garam.

Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.

Beberapa langkah untuk membuat resep Gulai kambing :

Lumuri daging kambing dg air jeruk nipis untuk menghilangkan bau apek, biarkan 15 menit.
Cuci daging kambing, rebus hingga setengah lunak (agar cepat lunak bisa tambahkan lengkuas dan daun salam, atau bisa juga ditambah sejumput beras saat merebus).
Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk hingga matang dan harum.
Masukkan bumbu kedalam rebusan daging, tambahkan santan encer.
Tambahkan gula pasir, lada bubuk, kayumanis bubuk & cengkeh, masak hingga lunak.
Masukkan santan kental, aduk supaya santan tidak pecah.
Sajikan dg bawang goreng😋.

Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Inilah bumbu gulai kambing spesial dengan dilengkapi petunjuk cara memasak gulai kambing komplit sehingga anda bisa mempunyai resep gulai kambing dengan cita rasa lezat. Resep Gulai Kambing Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video berikut. Resep Gulai Kambing Jawa Spesial ini merupakan resep rahasia turun-temurun warisan leluhur. Sebelumnya, gulai kambing memang masakan yang dipengaruhi oleh India dan Timur Tengah karena menggunakan kari, serta dihidangkan bersama roti canai.