Gule kambing simple anti bau prengus. Tetapi pada intinya semua resep gule tersebut mempuyai dasar bumbu gulai yang sama. Masakan gule kambing kota solo dan surabaya cukup terkenal karena kelezatan cita rasanya. Cara bikin gule kambing surabaya mudah dan simple.
Legitnya daging kambing yang dipadu dengan bumbu rempah khas Indonesia, kuah yang. Cara membuat gule kambing yang empuk dan ga bau!!! Daging kambing identik dengan bau prengus. Kamu dapat membuat hidangan Gule kambing simple anti bau prengus dengan membutuhkan 21 bahan dan butuh 7 langkah mudah. Berikut ini adalah beberapa langkah mudah untuk membuat Gule kambing simple anti bau prengus.
Berikut ini adalah beberapa hal yang diperlukan untuk membuat resep Gule kambing simple anti bau prengus :
- Anda Butuh 2 kg daging kambing dan tulangan.
- Siapkan 2 santan kara kecil.
- Anda Butuh Bumbu halus:.
- Anda membutuhkan 5 butir bawang merah.
- Anda membutuhkan 1 butir kemiri.
- Anda Butuh 5 butir. Bawang putih.
- Anda Butuh 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Anda membutuhkan Bumbu cemplung.
- Anda Butuh 4 bh daun jeruk.
- Anda Butuh 2 sereh.
- Anda Butuh Daun salam.
- Siapkan Lengkuas.
- Anda Butuh Garam.
- Siapkan 3 sdm gula merah.
- Siapkan Penyedap.
- Anda membutuhkan 1 Lada bubuk.
- Anda Butuh Air lemon untuk merend.
- Anda Butuh 1 lt air.
- Anda membutuhkan 2 sdm bawang goreng.
Sebab selain dagingnya tentu menjadi favorit untuk disate, tentu ada berbagai cara dan tips untuk menghilangkan bau prengus daging kambing. Ada nasi goreng kambing, rica-rica kambing, sop kambing, kambing oven, dan sambosa untuk jajanan. Dijamin enak dan tanpa bau prengus. Dijamin nikmat dan anti-prengus, karena menggunakan beberapa jenis rempah.
Beberapa cara untuk menyajikan resep Gule kambing simple anti bau prengus :
- Untuk menghindari bau prengus pada kambing jangan cuci terlalu lama, setelah di cuci rendam dengan perasan air lemon kur leb 10 menit.
- Siapkan wajan untuk menumis bumbu halus,tumis hingga harum lalu tambahkan daun jeruk lengkuas dan sereh.
- Rebus air pada panci sampai mendidih.
- Masukkan semua daging kambing dan tulangan pada wajan tumisan bumbu tambah kan sedikit saja air, lalu aduk aduk semua daging sampai bumbu meresap dan setengah empuk kurleb 10 menit.
- Setelah bumbu meresap pindahkan semua ke panci yg berisi air mendidih lalu tunggu sampai empuk kurleb 20menit tambahkan gula merah garam penyedap dan ladaku.
- Setelah mendidih dan daging empuk masukkan 1 bungkus santan kara aduk dan beri jarak 5 menit untuk memasukkan santan yg ke dua.
- Tes rasa dan tabur bawang goreng.
Gule kambing enak disantap dengan nasi atau pun ketupat. Gule kambing yang terkenal adalah gule kambing Solo. Gule asal Solo ini terbuat dari Agar daging gule kambing empuk dan tidak bau prengus. Rebus dahulu daging kambing dalam air mendidih. Resep Gulai Kambing, Enak Anti Bau Prengus dan Cara Membuat Gulai Kambing Empuk Lengkap Olahan Daging Kambing Masak Bumbu Gulai Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan masakan atau hidangan berbahan utama daging, jeroan dan tulang kambing yang mempunyai rasa.