Resep: Gulai Kambing Lezat

Gulai Kambing. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'?

Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Kamu menyajikan resep Gulai Kambing dengan membutuhkan 24 bahan dan butuh 6 langkah mudah. Berikut adalah beberapa langkah mudah untuk memasak Gulai Kambing.

Berikut ini adalah beberapa bahan yang dibutuhkan untuk menyiapkan resep Gulai Kambing :

1. Anda Butuh 500 gr daging kambing (bisa campur babat dan tulangan).
2. Siapkan 250 gr tulangan.
3. Anda Butuh 2000 ml air buat rebus daging.
4. Siapkan 1 sct santan kara (kecil).
5. Siapkan 1 cm lengkuas, geprek.
6. Anda Butuh 1 btg serai,geprek.
7. Siapkan 4 lembar daun salam.
8. Anda Butuh 3 daun jeruk.
9. Anda membutuhkan 4 butir cengkeh.
10. Anda membutuhkan 4 kapulaga.
11. Siapkan 3 cm kayu manis.
12. Anda Butuh Secukupnya garam.
13. Anda membutuhkan bumbu halus.
14. Anda Butuh 9 butir bawang merah.
15. Siapkan 6 siung bawang putih.
16. Siapkan 2 buah cabai merah besar.
17. Anda Butuh 4 butir kemiri.
18. Siapkan 1 sdt ketumbar.
19. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
20. Siapkan 1 sdt pala bubuk.
21. Anda membutuhkan 2 cm kunyit.
22. Anda membutuhkan 1 cm jahe.
23. Anda membutuhkan 1/2 sdt jinten.
24. Anda membutuhkan 2 sct kaldu jamur.

Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.

Berikut adalah langkah untuk membuat resep Gulai Kambing :

1. Presto daging/babat/tulangan 30menit. (25menit daging kambing muda).
2. Tumis bumbu halus, masukan cengkeh, serai, kapulaga, kayu manis, daun salam, daun jeruk dan lengkuas..
3. Masukan daging/babat/tulngan beserta air kaldu(air rebusan). Biarkan mendidih,masukan santan kara tambah aduk rata. Tambahkan garam. Sajikan.
4. Sambal:10buah cabai rawit rebus. 2 butir kemiri. Haluskan, tambah kuah gulai sedikit..
5. Nb: bagi yg suka kuah gulai yg KENTAL,air kaldu (air rebusan) bisa di pakai 800ml saja.
6. Nb: sbg pelengkap tambahkan acar.

Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Inilah bumbu gulai kambing spesial dengan dilengkapi petunjuk cara memasak gulai kambing komplit sehingga anda bisa mempunyai resep gulai kambing dengan cita rasa lezat. Resep Gulai Kambing Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video berikut. Resep Gulai Kambing Jawa Spesial ini merupakan resep rahasia turun-temurun warisan leluhur. Sebelumnya, gulai kambing memang masakan yang dipengaruhi oleh India dan Timur Tengah karena menggunakan kari, serta dihidangkan bersama roti canai.