Gulai kaki kambing. Demikian resep dan cara membuat kari daging kambing yang lezat, semoga resep ini bisa dipraktikan. Sedikit berbagi bahwa memasak kepala kambing yg msh utuh/glondongan itu butuh kesabaran extra tapi tetap menyenangkan jika hasil akhirnya begitu sangat. Selain bumbu umum di atas, gulai memakai Uniknya gule hanya memakai bahan kambing, nih, mulai dari daging, jeroan, hingga tulangnya.

Cara Membuat Gulai Kari Kambing Aceh: Panaskan minyak, tumis bumbu halus, kayumanis, pekak, cengkih, dan kapulaga hingga harum. Daging kambing memiliki rasa yang enak dan dapat ditemukan di banyak toko daging Asia atau online, tetapi kari ini juga cocok untuk daging domba. Popularitas gulai, terutama dari daging kambing, sudah gak Selain iga, bagian kaki kambing juga bisa kamu gunakan sebagai gulai. Anda dapat memasak resep Gulai kaki kambing dengan membutuhkan 17 bahan dan butuh 6 langkah mudah. Berikut ini adalah beberapa langkah untuk memasak Gulai kaki kambing.

Berikut ini adalah beberapa hal yang diperlukan untuk menyiapkan resep Gulai kaki kambing :

Anda membutuhkan 1 kg kaki kambing.
Anda membutuhkan 2 ruas kunyit.
Siapkan Secukupnya kemiri.
Anda membutuhkan Sedikit merica biji, boleh yang bubuk secukupnya.
Anda membutuhkan 10 siung bawang merah.
Siapkan 8 siung bawang putih.
Siapkan Secukupnya daun jeruk.
Siapkan 2 batang serai.
Siapkan Sedikit gula pasir.
Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
Siapkan 1 bungkus kecil jinten.
Anda Butuh Sedikit garam.
Anda Butuh 4 cm jahe.
Anda Butuh Secukupnya air.
Siapkan Secukupnya santan.
Anda membutuhkan 3 buah cabai merah, sesuai selera.
Siapkan Secukupnya minyak goreng.

Hampir sama seperti iga, kaki kambing tak. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal.

Langkah-langkah untuk membuat resep Gulai kaki kambing :

Rebus dan godog kaki kambing tanpa cuci, masukkan irisan jahe,garam dan 3 daun jeruk biarkan daging kaki empuk..
Setelah air menyusut jangan di buang agar kaldunya tetap ada. Tambahkan air lagi, lalu godog kembali.
Sambil menunggu empuk. Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, kemiri, jinten, cabe merah, serai (diblender saja jadi satu)..
Tumis bumbu halus beserta daun jeruk hingga matang dan harum.
Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam panci rebusan. Tambahkan air kembali, gula pasir, penyedap rasa. Aduk rata, biarkan sejenak lalu tes rasa setelah dirasa pas biarkan bumbu meresap..
Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Masak dan aduk hingga mendidih. Setelah kematangan empuk dagingnya sesuai pas dengan selera, matikan kompor, lalu siap dihidangkan..

Biasanya kari kambing dimakan bersama roti jala atau nasi. Kari Kambing adalah makanan berkuah kental dengan rempah yang cukup kuat. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef. Shutterstock koleksiyonunda HD kalitesinde Gulai Kari Kambing Santan Malaysia Lamb temalı stok görseller ve milyonlarca başka telifsiz stok fotoğraf.