Tongseng Kambing. Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.

Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kita dapat memasak resep Tongseng Kambing dengan membutuhkan 23 bahan dan membutuhkan 4 langkah mudah. Berikut adalah langkah-langkah untuk menyiapkan Tongseng Kambing.

Berikut ini adalah beberapa hal yang dibutuhkan untuk memasak resep Tongseng Kambing :

Siapkan Bahan :.
Anda Butuh 250 gr Daging kambing.
Anda Butuh Kobis.
Anda Butuh Tomat.
Siapkan Bumbu halus :.
Anda Butuh Bawang merah.
Siapkan Bawang putih.
Siapkan Merica.
Anda membutuhkan Pala halus.
Anda membutuhkan Ketumbar.
Anda Butuh Kemiri.
Anda membutuhkan Jahe.
Anda membutuhkan Bumbu pelengkap :.
Anda Butuh Sereh.
Anda Butuh Daun jeruk.
Anda membutuhkan Daun salam.
Anda membutuhkan Lengkuas.
Siapkan Gula.
Anda membutuhkan Garam.
Anda Butuh Santan.
Siapkan Kecap manis.
Siapkan Gula jawa.
Anda membutuhkan Air.

Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Memasak Tongseng Kambing Tumis bawang merah iris hingga harum, lalu masukkan daging kambing, tumis hingga setengah Masukkan air dan santan, masak dengan api sedang. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.

Berikut adalah langkah untuk membuat resep Tongseng Kambing :

Haluskan bumbu halus sisihkan.
Daging kambing (jangan dicuci supaya tidak berbau).
Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan bumbu pelengkap.
Masukan daging tumis sebentar baru tuang air secukupnya, diamkan sejenak sampai air mulai menyusut lalu tambahkan santan, air lagi, kecap manis dan gula jawa, lalu masukan sayuran (kobis dan tomat) masak sampai matang..

Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai. Tongseng kambing jadi salah satu sajian istimewa di hari raya Idul Adha. Resep membuat tongseng kambing khas Solo, bisa diterapkan di rumah. Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit. Baca juga: Resep Sate Lilit Ikan Khas Bali, Buat yang Kangen.