Resep: Gulai Kambing Sempurna

Gulai Kambing. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'?

Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Kita menyajikan resep Gulai Kambing dengan membutuhkan 26 bahan dan butuh 6 langkah mudah. Berikut adalah beberapa cara untuk memasak Gulai Kambing.

Berikut ini adalah beberapa bahan yang diperlukan untuk menyajikan resep Gulai Kambing :

1. Siapkan 1/2 kg daging kambing, potong ukurannya sesuai selera.
2. Anda Butuh secukupnya Air untuk merebus pertama.
3. Anda Butuh Air untuk rebusan kedua.
4. Siapkan 250 ml santan kental.
5. Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis.
6. Siapkan Bumbu- bumbu.
7. Siapkan 8 butir bawang merah.
8. Siapkan 6 butir bawang putih.
9. Siapkan 3 butir kemiri.
10. Anda membutuhkan 1 sdt ketumbar.
11. Anda membutuhkan 1/2 sdt jinten.
12. Anda Butuh 1 sdt merica.
13. Anda Butuh 1 ruas jahe.
14. Anda Butuh 1 sdm cabe giling.
15. Anda Butuh 2 batang serai keprek.
16. Siapkan 1 ruas lengkuas.
17. Siapkan 3 cm kayu manis.
18. Anda Butuh 2 lembar daun salam.
19. Anda Butuh 3 lembar daun jeruk.
20. Anda Butuh 3 buah cengkeh.
21. Anda Butuh 2 buah kapulaga.
22. Anda membutuhkan 3 buah cabe merah iris.
23. Anda membutuhkan 1 buah tomat belah 4.
24. Siapkan secukupnya Bawang daun dipotong.
25. Anda Butuh 1 sdm garam.
26. Anda Butuh secukupnya Bumbu penyedap.

Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.

Berikut adalah langkah untuk membuat resep Gulai Kambing :

1. Pertama cuci daging kambing hingga bersih. Lalu masukkan daging kambing ke dalam panci berisi air. Masukkan serai, jahe, daun jeruk. Lalu masak sampai mendidih. Sekitar 15 menit. Lalu buang air rebusan pertama. Rebus kembali daging dengan air baru sampai setengah matang..
2. Setelah itu haluskan bumbu bawang merah, putih, ketumbar, jinten, jahe, kemiri, cabai, merica..
3. Lalu bumbu halus ditumis dengan minyak. Masukkan lengkuas, serai, cengkeh, kayu manis, daun jeruk, dan daun salam..
4. Setelah daging kambing setengah masak, masukkan bumbu tumis ke dalam panci daging. Masak sampai daging matang. Setelah daging matang, masukkan santan kental secukupnya. Masukkan tomat dan Didihkan kembali sampai santan masak. Koreksi rasa apakah garam sudah cukup. Masukkan potongan bawang daun.
5. Gulai kambing sudah siap dihidangkan dengan taburan bawang merah goreng..
6. Gulai kambing sudah siap dihidangkan dengan taburan bawang merah goreng..

Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Inilah bumbu gulai kambing spesial dengan dilengkapi petunjuk cara memasak gulai kambing komplit sehingga anda bisa mempunyai resep gulai kambing dengan cita rasa lezat. Resep Gulai Kambing Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video berikut. Resep Gulai Kambing Jawa Spesial ini merupakan resep rahasia turun-temurun warisan leluhur. Sebelumnya, gulai kambing memang masakan yang dipengaruhi oleh India dan Timur Tengah karena menggunakan kari, serta dihidangkan bersama roti canai.