Gulai kambing kuah susu. Langkah-langkah membuat gulai kambing kuah susu: Menangani daging kambing akan mempengaruhi kualitas rasa maupun nutrisi yang terkandung di dalamnya. Maka sebelum mengolahnya, potong daging tersebut sesuai ukuran yang diinginkan. Kuah Beulangong, Kuliner Aceh dengan Rahasia Kelezatan tak Terduga Kuliner Indonesia memang terkenal akan kelezatannya.
Gulai ini banyak disukai anak karena susu yang menjadi kuahnya. Susu Kambing Etawa Propolis Naima memiliki kandungan propolis, madu dan bee pollen. Menjadikan Susu Kambing Naima Berbeda dari yang lain. Anda dapat membuat hidangan Gulai kambing kuah susu dengan membutuhkan 20 bahan dan butuh 6 langkah mudah. Berikut ini adalah langkah-langkah untuk menyiapkan Gulai kambing kuah susu.
Berikut ini adalah beberapa hal yang dibutuhkan untuk memasak resep Gulai kambing kuah susu :
- Anda membutuhkan 1 kg daging kambing.
- Anda membutuhkan 3 liter air.
- Siapkan 1000 ml susu putih cair full cream(plain).
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Anda membutuhkan 5 siung bawang putih.
- Anda membutuhkan 3 sdm ketumbar.
- Siapkan 2 sdm merica.
- Anda Butuh 1 jumput Jinten.
- Anda Butuh 5 butir kapolaga.
- Anda membutuhkan Sepotong jahe.
- Anda membutuhkan Sepotong lengkuas.
- Siapkan Sepotong kunyit.
- Siapkan Biji pala sesuai selera.
- Anda membutuhkan 5 lembar daun jeruk.
- Anda membutuhkan 3 lembar daun salam.
- Anda Butuh 2 batang sereh digeprek.
- Siapkan 2 lembar daun kunyit.
- Siapkan sesuai selera Cabe merah.
- Siapkan secukupnya Garam.
Susu Kambing Mengandung Propolis, Madu dan Bee Pollen. Tidak Bau Amis Cocok untuk anak dan dewasa. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan, tapi lokasinya berjauhan.
Beberapa cara untuk menyiapkan resep Gulai kambing kuah susu :
- Cuci daging kambing sampai bersih.
- Siapkan bumbu yg sudah dihaluskan lalu tumis sampai harum.
- Campurkan daging kambing dg bumbu yg sdh di tumis, aduk sampai bumbu merata di daging.
- Masukkan satu liter air ke dalam daging kambing yg sdh dibumbui,lalu masak daging kambing di panci yg bertekanan tinggi sekitar 15 menit.
- Angkat daging kambing dari panci bertekanan tinggi dan tuang ke dalam panci biasa, masukkan susu cair full cream, tambahkan sisa air, masukkan daun jeruk, salam,sereh, daun kunyit aduk sampai mendidih,jk perlu tambahkan garam, jangan terlalu lama dimasak krn daging sdh empuk ketika dimasak di panci bertekanan tinggi.
- Sajikan gulai kambing dengan nasi hangat, selamat mencoba.
Sang Lebai bingung memutuskan untuk lebih dulu datang ke hajatan terjauh tapi. Tambahkan gula, garam dan bubuk kaldu jamur. Koreksi rasa hingga pas sesuai selera. Setelah mendidih masukkan susu UHT dan santan. Aduk terus jgn sampai pecah agar santan menyatu dengan kuah.