Resep: Krengsengan kambing Surabaya Sedap

Krengsengan kambing Surabaya. Bahan dasar boleh anda ganti apa saja sesuai selera, tetapi di Surabaya bahan yang sering dipakai yaitu daging kambing atau sapi. Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda. Daging kambing yang bau prengus pun berubah jadi masakan lezat luar biasa!

Resep Krengsengan Daging Kambing, Jadikan Santap Malam Lebih Istimewa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Masih mencari inspirasi memasak menggunakan daging kambing? Kita dapat memasak resep Krengsengan kambing Surabaya dengan membutuhkan 20 bahan dan butuh 5 langkah mudah. Berikut ini adalah langkah-langkah untuk menyiapkan Krengsengan kambing Surabaya.

Berikut ini adalah beberapa hal yang dibutuhkan untuk memasak resep Krengsengan kambing Surabaya :

1. Anda Butuh Bahan utama.
2. Anda membutuhkan 300 gr daging kambing.
3. Anda Butuh 200 gr babat.
4. Anda Butuh Bahan bumbu, diiris tipis.
5. Anda membutuhkan 8 bawang merah.
6. Anda membutuhkan 4 bawang putih.
7. Siapkan 10 biji cabai kecil.
8. Siapkan 2 buah cabai merah.
9. Siapkan 1 buah daun prei.
10. Siapkan Bahan pelengkap.
11. Siapkan 4 daun jeruk.
12. Anda Butuh Secukupnya laos.
13. Anda Butuh Secukupnya jahe, lebih kecil dr laos.
14. Anda Butuh Garam.
15. Anda membutuhkan Gula putih.
16. Anda Butuh Gula merah.
17. Siapkan Kecap manis.
18. Anda membutuhkan Petis hitam, pilih petis yg enak ya.
19. Anda Butuh Lada bubuk.
20. Anda Butuh 2 buah tomat, diiris jadi 4 tiap buahnya.

Resep Krengsengan Daging Sapi dan kambing Beserta Bumbu dan Tips Cara Membuatnya Sehingga Empuk dan Lezat. Rasa gurih, manis dan pedas menjadi satu dalam sajian satu ini. Bosan dengan olahan kambing yang itu-itu saja? Inilah krengsengan, makanan khas Surabaya berbahan dasar daging kambing.

Beberapa langkah untuk menyajikan resep Krengsengan kambing Surabaya :

1. Cuci bersih daging kambing dan babat. Lalu rebus sekitar 30 menit. Rebusan pertama, ambil daging dan buang airnya, lalu rebus kembali dengan air baru. Sampai daging empuk. Setelah empuk, potong kecil-kecil.
2. Tumis semua bahan yang diiris, laos, jahe, daun jeruk dan tomat juga..
3. Setelah bumbu harum, masukkan daging kambing yang sudah diiris tadi. Tumis-tumis sampai bumbu tercampur rata dengan daging..
4. Tambahkan air 500 ml, lalu masukkan garam, gula pasir, gula merah, lada, petis hitam dan kecap manis. Tunggu sampai air menyusut, jangan lupa diaduk biar tidak gosong..
5. Setelah air menyusut, koreksi rasa. Setelah cukup rasanya, krengsengan sudah siap dihidangkan..

Daging kambing dalam krengsengan dipotong kecil-kecil dan diberi aneka bumbu yang terdiri dari tumisan bawang. Cara membuat Krengsengan Kambing Surabaya Kambing aqiqah surabaya, aqiqah terbaik indonesia. Pilihan menu banyak dan dapat dipilih sesuai selera. Memiliki sertifikasi Halal MUI, keaslian cita rasa masakan khas tradisional. Krengsengan adalah masakan tradisional asal Surabaya.