Krengsengan balungan kambing. Krengsengan kambing asal Jawa Timur ini memiliki keunikan tersendiri di petis udang yang digunakan. Kalau kamu masih bingung mau mengolah daging kambing. Language: Share this at Endang Lestari.
Kalo di liat makanan ini kaya ribet gitu bikinnya. Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda. Daging kambing yang bau prengus pun berubah jadi masakan lezat luar biasa! Kita dapat membuat hidangan Krengsengan balungan kambing dengan membutuhkan 19 bahan dan membutuhkan 4 langkah mudah. Berikut ini adalah langkah-langkah untuk menyiapkan Krengsengan balungan kambing.
Berikut ini adalah beberapa bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep Krengsengan balungan kambing :
- Anda Butuh ยฑ 1,5 kg balungan kambing.
- Anda Butuh Bumbu:.
- Anda membutuhkan 7 siung bawang merah.
- Anda Butuh 5 siung bawang putih.
- Anda Butuh 20 buah cabe rawit.
- Anda membutuhkan 5 butir kemiri.
- Anda membutuhkan 1 sdt garam.
- Anda Butuh 1 sdm gula pasir.
- Anda Butuh 2 cm jahe.
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Anda Butuh 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 6 sdm kecap manis.
- Anda Butuh 1 lembar daun salam.
- Anda Butuh 3 lembar daun jeruk purut.
- Anda membutuhkan 1 batang serai.
- Siapkan Bahan tambahan:.
- Anda Butuh 300 ml air.
- Anda Butuh 500 ml santan kental.
Bahan : Daging kambing, potong dadu Bumbu : Bw merah, bw putih, jahe, cabe rawit, tomat, kayu manis, garam, gula, kaldu jamur/penyedap, merica bubuk. Rasa gurih, manis dan pedas menjadi satu dalam sajian satu ini. Bosan dengan olahan kambing yang itu-itu saja? Resep Krengsengan Daging Kambing, Jadikan Santap Malam Lebih Istimewa.
Beberapa langkah untuk menyajikan resep Krengsengan balungan kambing :
- Siapkan bahan2...bersihkan balung kambing, dan juga bumbu yg harus dikupas.
- Didihkan air, masukkan balungan, rebus 10 menit, angkat, buang airnya, didihkan air lagi, lalu masukkan lagi balungan kambing, rebus hingga daging yang menempel empuk.
- Sambil menunggu balungan direbus, qta haluskan duo bawang, cabe dan kemiri,(disini garam masuk, biar mudah ngulek nya๐), kemudian tumis bumbu hingga harum, setelah itu masukkan balungan, yang sudah empuk, dan tambahkan kaldu, lada bubuk, kunyit bubuk, gula dan juga kecap manis, aduk rata.
- Masukkan air, aduk2 tu2p biarkan airnya menyusut,(dengan api sedang) setelah air menyusut, tuang santan, tu2p biarkan menyusut kembali, jangan lupa diaduk2 yah biar gak gosong, tes rasa siap deh dihidangkan๐๐๐๐๐ sooo yummmy.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Masih mencari inspirasi memasak menggunakan daging kambing? Resep Krengsengan khas Jawa kali ini menggunakan iga kambing. Krengsengan Iga Kambing yang sudah pasti lezat dan cocok menemani Anda sekeluarga di perayaan Hari Idul Adha / Lebaran. Resep Krengsengan Daging Sapi dan kambing Beserta Bumbu dan Tips Cara Membuatnya Resep krengsengan daging sapi ini mungkin memang tidak begitu terkenal, tetapi kalau masalah rasa tidak.