Coba Deh Menyiapkan Krengsengan Tongseng Daging Kambing Sedap

Krengsengan Tongseng Daging Kambing.

Anda dapat membuat hidangan Krengsengan Tongseng Daging Kambing dengan menggunakan 25 bahan dan butuh 6 langkah mudah. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Krengsengan Tongseng Daging Kambing.

Berikut ini adalah beberapa bahan yang dibutuhkan untuk menyiapkan resep Krengsengan Tongseng Daging Kambing :

1. Anda membutuhkan 300 gr daging kambing (sy daging + hati).
2. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
3. Siapkan 2 lembar daun salam.
4. Anda Butuh 4 lembar daun kol, potong" sesuai selera.
5. Anda membutuhkan 1 buah tomat merah, potong sesuai selera.
6. Siapkan 5 buah cabe rawit merah utuh.
7. Siapkan 5 sdm kecap manis.
8. Anda membutuhkan 1 sdt petis udang.
9. Anda membutuhkan 1 sdm gula merah sisir.
10. Anda Butuh Secukupnya garam dan kaldu bubuk bila suka.
11. Anda Butuh Secukupnya air.
12. Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
13. Anda Butuh Bumbu Cemplung :.
14. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
15. Siapkan 2 lembar daun salam.
16. Anda Butuh 1 batang sereh, memarkan.
17. Anda membutuhkan 1 ruas jari lengkuas, memarkan.
18. Anda Butuh Bumbu Halus :.
19. Siapkan 7 buah bawang merah.
20. Anda Butuh 4 siung bawang putih.
21. Siapkan 4 buah cabe merah (sesuai selera).
22. Siapkan 3 buah cabe rawit merah (sesuai selera tingkat kepedasannya).
23. Siapkan 1/ 2 sdt merica bubuk.
24. Anda Butuh 1/ 2 sdt kunyit bubuk.
25. Anda membutuhkan 1 ruas jari jahe.

Beberapa langkah untuk menyiapkan resep Krengsengan Tongseng Daging Kambing :

1. Cuci bersih daging kambing, lalu tiriskan, Sisihkan. Rebus air secukupnya sampai mendidih, lalu masukkan daging kambing, daun jeruk, dan daun salam rebus sampai agak empuk angkat daging lalu tiriskan. Buang air sisa rebusan. Lalu potong" sesuai selera..
2. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, sere dan lengkuas, tumis sampai bumbu matang dan tidak langgu..
3. Masukkan daging kambing, aduk hingga tercampur rata, lalu tambahkan air sampai daging terendam. Masak hingga mendidih..
4. Tambahkan garam, kecap manis, gula merah, petis udang dan kaldu bubuk bila suka, masak hingga daging kambing empuk (bila daging belum empuk boleh ditambah air lagi) dan kuah menyusut serta bumbu meresap. Koreksi rasa..
5. Bila rasanya sudah pas, sesaat mau diangkat tambahkan irisan kol, irisan tomat dan cabe rawit utuh aduk hingga tercampur rata bila kol sudah layu lalu angkat..
6. Sajikan krengsengan tongseng dengan ditaburi bawang goreng 😋 Yummy.