Resep: Krengsengan Daging Sapi Mix Kambing Lezat

Krengsengan Daging Sapi Mix Kambing. Krengsengan kambing asal Jawa Timur ini memiliki keunikan tersendiri di petis udang yang digunakan. Kalau kamu masih bingung mau mengolah daging kambing. Resep Krengsengan Daging Sapi dan kambing Beserta Bumbu dan Tips Cara Membuatnya Sehingga Empuk dan Lezat.

Kali ini dapoerlestari mencoba mengolah daging Kambing menjadi Krengsengan. Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda. Daging kambing yang bau prengus pun berubah jadi masakan lezat luar biasa! Anda dapat memasak resep Krengsengan Daging Sapi Mix Kambing dengan membutuhkan 16 bahan dan butuh 6 langkah mudah. Berikut adalah beberapa langkah mudah untuk menyajikan Krengsengan Daging Sapi Mix Kambing.

Berikut ini adalah beberapa bahan yang diperlukan untuk menyajikan resep Krengsengan Daging Sapi Mix Kambing :

1. Anda Butuh 500 gr daging sapi mix kambing.
2. Siapkan 3 sdm kecap manis.
3. Siapkan 1 sdm garam.
4. Anda Butuh 1 sdm gula merah (di sisir).
5. Anda Butuh 1 sdt gula pasir.
6. Anda membutuhkan Sedikit penyedap rasa (bisa skip).
7. Siapkan 2 bh kayu manis (me: 2 bungkus kecil).
8. Siapkan Secukupnya air kurleb 800ml-1000ml.
9. Siapkan Sedikit minyak untuk menumis.
10. Anda Butuh Bumbu halus :.
11. Anda membutuhkan 8 bh bawang merah.
12. Anda Butuh 3 siung bawang putih.
13. Anda membutuhkan 6 bh Cabe Merah besar (buang isinya).
14. Anda membutuhkan 8 bh Cabe rawit.
15. Anda membutuhkan 1 ruas jahe.
16. Siapkan 1 sdt merica bubuk.

Potong-potong daging sapi sesuai selera, kalau memungkinkan potong melawan serat supaya daging tidak alot. Haluskan bahan bumbu halus dengan cobek Tidak pakai Sist. Kalau yang pakai daun-daunan silahkan pakai resep Tongseng Kambing. Tapi kalau Saras mau bikin Krengsengan dengan.

Berikut adalah langkah untuk membuat resep Krengsengan Daging Sapi Mix Kambing :

1. Haluskan bahanbahan bumbu halus, dan siapkan daging yang sudah dicuci dan dipotong kecil.
2. Tumis bumbu halus dan kayu manis sampai harum, kemudian matikan api.
3. Masukan daging dalam bumbu dan campur rata, dan diamkan selama 15-20menit.
4. Nyalakan kembali kompor dengan api sedang, tumis daging yang sudah tercampur dengan bumbu tadi sampai berubah warna, kemudian tambahkan kecap manis, gula merah, gula pasir, garam, merica bubuk, penyedap rasa dan air lalu aduk rata, tunggu sampai mendidih.
5. Setelah mendidih, ambil buang semua kayu manis, masak sampai kuah menyusut / mengental dan daging empuk, jika daging masih alot bisa ditambahkan air lagi dan tunggu sampai kuah mengental lagi, dan koreksi rasa (me : sambil menunggu kuah menyusut wajan saya tutup).
6. Krengsengan daging siap disajikan 😊😊.

Kita bisa menggunakan daging kambing, daging sapi, daging ayam, iga sapi, dan bahkan jeroan tergantung dari selera si pembuatnya. Akan tetapi kebanyakan krengsengan ini dibuat dari daging sapi dan daging kambing, karena kedua daging tersebut memiliki rasa serta aroma yang sangat khas. Resep Krengsengan Daging - Krengsengan merupakan salah satu masakan berbahan daging yang kemudian dipotong kecil-kecil dengan campuran bumbu tumis dan kecap manis. Warnanya yang kecoklatan dengan tampilan yang menarik menjadi magnet tersendiri bagi masakan yang satu ini. Hidangan daging merupakan favorit banyak orang.