Tongseng Kambing. Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.

Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kita dapat memasak resep Tongseng Kambing dengan membutuhkan 21 bahan dan butuh 7 langkah mudah. Berikut ini adalah langkah-langkah untuk menyajikan Tongseng Kambing.

Berikut ini adalah beberapa hal yang dibutuhkan untuk memasak resep Tongseng Kambing :

Siapkan 500 grm daging kambing / 15 tusuk sate kambing.
Anda Butuh 1/4 kol.
Anda membutuhkan 10-15 cabe rawit.
Siapkan 3 buah daun bawang.
Siapkan 1 buah tomat.
Anda Butuh 3 lbr daun salam.
Anda membutuhkan 2 lbr daun jeruk.
Anda Butuh 1 btng serai (geprek).
Anda Butuh 800 ml atau seckupnya Air.
Anda membutuhkan Bumbu Halus.
Anda Butuh 5 Siung Bawang Merah.
Anda membutuhkan 4 siung bawang putih.
Anda Butuh 2 butir kemiri sangrai.
Anda Butuh 1 ruas kunyit atau 1/2 sdt kunyit bubuk.
Siapkan 4 sdm kecap.
Anda Butuh 1 sdm kaldu sapi instan.
Anda membutuhkan secukupnya Minyak goreng.
Anda Butuh Penyedap Rasa.
Siapkan Pepsin.
Anda Butuh Garamm.
Anda Butuh Merica.

Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Memasak Tongseng Kambing Tumis bawang merah iris hingga harum, lalu masukkan daging kambing, tumis hingga setengah Masukkan air dan santan, masak dengan api sedang. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.

Beberapa cara untuk menyajikan resep Tongseng Kambing :

Cuci bersih daging kambing, potong kotak dadu lalu rebus hingga empuk dengan 1/2 sdm garam. Bila menggunakan sate kambilng, pisahkan daging dengan batang sate..
Iris kol, daun bawang dan potong tomat menjadi 8 bagian, sisihkan.
Blender semua bahan bumbu halus dan tumis hingga harum.
Setelah bumbu harum masukan daging jangan lupa tambahkan penyedap rasa untuk hasil yang maksimal.
Masukan air, tunggu sampai mendidih,.
Masukan kol, cabe rawit, tomat, daun bawang, daun jeruk, dan serai aduk rata hingga matang (masak sebentar saja).
Sajikan dan siap untuk di santap 😋❤️.

Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai. Tongseng kambing jadi salah satu sajian istimewa di hari raya Idul Adha. Resep membuat tongseng kambing khas Solo, bisa diterapkan di rumah. Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit. Baca juga: Resep Sate Lilit Ikan Khas Bali, Buat yang Kangen.