Krengsengan jeroan kambing. Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda. Daging kambing yang bau prengus pun berubah jadi masakan lezat luar biasa! Language: Share this at Endang Lestari.

Kalau kamu masih bingung mau mengolah daging kambing. Namun, selain daging kambing, biasanya krengsengan juga menggunakan jeroan kambing yang dipotong kecil dan beberapa rempah lain yang membuatnya semakin nikmat. Rasa gurih, manis dan pedas menjadi satu dalam sajian satu ini. Anda bisa membuat resep Krengsengan jeroan kambing dengan menggunakan 23 bahan dan membutuhkan 3 langkah mudah. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Krengsengan jeroan kambing.

Berikut ini adalah beberapa bahan yang dibutuhkan untuk memasak resep Krengsengan jeroan kambing :

Anda membutuhkan 500 gr jeroan kambing yg sudah bersih.
Anda Butuh bumbu yang dihaluskan :.
Anda membutuhkan 5 siung bawang merah.
Siapkan 2 siung bawang putih.
Siapkan 1 sdt ketumbar.
Siapkan 1 ruas jari kunyit.
Anda membutuhkan 2 ruas jari jahe.
Anda membutuhkan bumbu yang di iris :.
Siapkan 7 siung bawang merah.
Siapkan 5 siung bawang putih.
Siapkan 5 buah cabe merah.
Siapkan 10 buah cabe rawit merah.
Anda Butuh 10 lembar daun jeruk.
Anda Butuh 1 buah bawang bombay.
Anda Butuh bahan tambahan :.
Anda membutuhkan 2 buah asam kandis (boleh diganti asam jawa secukupnya).
Siapkan serai geprek.
Anda membutuhkan 5 lembar daun jeruk.
Siapkan 10 gram gula merah.
Anda membutuhkan 3 sdm kecap manis.
Anda Butuh secukupnya garam.
Anda membutuhkan secukupnya air.
Anda membutuhkan minyak untuk menumis bumbu.

Bosan dengan olahan kambing yang itu-itu saja? Resep Krengsengan Daging Kambing, Jadikan Santap Malam Lebih Istimewa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Masih mencari inspirasi memasak menggunakan daging kambing?

Beberapa cara untuk menyiapkan resep Krengsengan jeroan kambing :

Rebus jeroan kambing hingga empuk lalu buang airnya dan cuci jeroan hingga bersih menggunakan air mengalir, tiriskan. lalu potong2 sesuai selera. jeroan kambing bisa diganti. mis : hati-ampela ayam, daging sapi, daging kambing..
Tumis bawang merah iris dan bawang putih iris hingga harum lalu masukan bumbu halus, tumis hingga matang lalu beri air..
Lalu masukan jeroan yg sudah direbus dan dipotong2, masukan semua bumbu iris yg lain, beri gula merah, kecap manis, asam kandis, daun jeruk, serai geprek lalu godok hingga jeroan empuk dan air agak surut. terakhir masukan garam, tes rasa. masak lg sebentar hingga air habis. angkat dan sajikan dgn ditaburi bawang goreng..

Krengsengan bisa dimakan dengan nasi saja, atau menjadi bagian dari nasi campur dengan aneka lauk lainnya. Orang Solo mengolah aneka tulang dan jeroan kambing menjadi satu hidangan bernama Bagi kamu yang mendapat bagian tulang atau jeroan seperti usus, babat, paru, kepala, atau lidah kambing. Krengsengan merupakan kuliner khas Indonesia yang berasal dari olahan daging. Kita bisa menggunakan daging kambing, daging sapi, daging ayam, iga sapi, dan bahkan jeroan tergantung. Gulai Jeroan Kambing Enak Lengkap - Resep Masakan Tradisional Indonesia - Bunda Airin.