Cara Membuat Tongseng kambing Ala Resto

Tongseng kambing. Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.

Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kamu menyajikan resep Tongseng kambing dengan membutuhkan 21 bahan dan membutuhkan 3 langkah mudah. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Tongseng kambing.

Berikut ini adalah beberapa bahan yang diperlukan untuk membuat resep Tongseng kambing :

1. Anda membutuhkan 500 gram daging kambing.
2. Anda Butuh 1/4 kol.
3. Anda Butuh 2 buah tomat.
4. Anda membutuhkan 1 batang daun bawang.
5. Anda membutuhkan secukupnya Kecap manis.
6. Anda membutuhkan 10 biji cabe rawit merah.
7. Anda Butuh 3 lembar daun salam.
8. Anda Butuh 4 lembar daun jeruk.
9. Anda Butuh 2 batang serai.
10. Anda Butuh 1 ruas jahe.
11. Anda Butuh 1 ruas lengkuas.
12. Anda membutuhkan 1 liter air.
13. Anda membutuhkan Bumbu halus.
14. Anda Butuh 4 butir bawang merah.
15. Anda Butuh 3 butir bawang putih.
16. Anda membutuhkan 3 kemiri.
17. Anda membutuhkan 7 biji cabe merah.
18. Siapkan 1 sdt ketumbar.
19. Anda Butuh 1 sdt gula.
20. Siapkan 1.5 sdt garam.
21. Anda Butuh 1 sdt merica.

Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Memasak Tongseng Kambing Tumis bawang merah iris hingga harum, lalu masukkan daging kambing, tumis hingga setengah Masukkan air dan santan, masak dengan api sedang. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.

Beberapa cara untuk menyajikan resep Tongseng kambing :

1. Rebus daging masukan daun salam, daun jeruk dan serai, dan lengkuas beri sedikit garam rebus sampai empuk.buang air nya lalu potong ukuran kecil.
2. Tumis bumbu halus daun salam, daun jeruk, serai,dan jahe sampai harum.
3. Masukan daging dan air lalu aduk rata dan tambahkan kecap, gula, garam, dan merica.masak hingga air meresap lalu masukan kol dan daun bawang kalo kol sudah mulai layu masukan tomat aduk2 sebentar dan matikan api..

Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai. Tongseng kambing jadi salah satu sajian istimewa di hari raya Idul Adha. Resep membuat tongseng kambing khas Solo, bisa diterapkan di rumah. Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit. Baca juga: Resep Sate Lilit Ikan Khas Bali, Buat yang Kangen.