Krengseng Kambing Bumbu Kecap *tanpa santan #KitaBerbagi.
Anda dapat memasak resep Krengseng Kambing Bumbu Kecap *tanpa santan #KitaBerbagi dengan membutuhkan 20 bahan dan membutuhkan 5 langkah mudah. Berikut adalah beberapa langkah mudah untuk menyajikan Krengseng Kambing Bumbu Kecap *tanpa santan #KitaBerbagi.
Berikut ini adalah beberapa hal yang dibutuhkan untuk memasak resep Krengseng Kambing Bumbu Kecap *tanpa santan #KitaBerbagi :
- Anda Butuh 1 kg daging kambing/tetelan, potong2 agak kecil.
- Siapkan Bumbu:.
- Anda Butuh 6 siung bawang putih,haluskan.
- Siapkan 12 btr bawang merah,haluskan.
- Anda membutuhkan 4 butir kemiri,haluskan.
- Anda Butuh 1/4 sdt mrica bubuk.
- Siapkan 6 buah cabe hijau besar, potong2.
- Anda membutuhkan 6 buah cabe merah besar,potong2.
- Siapkan 10 bh(sesuai selara) cabe rawit utuh.
- Anda membutuhkan 2 buah tomat,potong2.
- Siapkan 2 tangkai sere, geprek.
- Anda Butuh 2 ruas jahe, geprek.
- Anda membutuhkan 2 ruas lengkuas, geprek.
- Anda Butuh 5 lbr daun jeruk.
- Siapkan Kecap secukupnya (kalo aku suka agak banyak.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Anda Butuh secukupnya Kaldu bubuk.
- Anda Butuh Bawang goreng secukupnya untuk taburan.
- Anda membutuhkan secukupnya Air.
- Siapkan Minyak utk menumis.
Beberapa cara untuk menyiapkan resep Krengseng Kambing Bumbu Kecap *tanpa santan #KitaBerbagi :
- Cuci bersih daging yang udah dipotong2, sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak utk menumis. Masukkan bawang putih, bawang merah, dan kemiri yang telah dihaluskan, merica bubuk, jahe, lengkuas, sereh, dan daun jeruk, tumis sampe harum.
- Masukkan irisan cabe ijo dan merah, tumis sebentar, terus masukkan daging dan tomat. Aduk2 sampe daging berubah warna..
- Tambahkan air, tapi jangan terlalu banyak ya.. asal daging tercelup air saja. Dan juga garam, kecap dan penyedap. Masak dengan api agak kecil dan tutup wajannya, agar bumbu meresap dan daging cepet mateng, sambil sesekali diaduk. Jangan lupa untuk tes rasa. Dan jika dirasa air kurang, tapi daging belum empuk, tambahkan air secukupnya..
- Jika daging sudah empuk. Matikan kompor. Sajikan dg taburan bawang goreng 👌.