Tongseng Kambing Jeleger❗️.
Kamu dapat membuat hidangan Tongseng Kambing Jeleger❗️ dengan menggunakan 18 bahan dan butuh 3 langkah mudah. Berikut ini adalah langkah-langkah untuk memasak Tongseng Kambing Jeleger❗️.
Berikut ini adalah beberapa bahan yang dibutuhkan untuk menyajikan resep Tongseng Kambing Jeleger❗️ :
- Anda Butuh 500-1000 gr Daging Kambing (ini saya buat sekitar 800an gr).
- Anda membutuhkan 1 batang sereh besar geprek unjungnya.
- Anda Butuh 3 lembar daun jeruk.
- Anda membutuhkan Secukupnya Sayuran Kubis/ Kol selera ya.
- Anda Butuh Secukupnya kecap manis.
- Anda membutuhkan 3 buah Tomat hijau belah 4.
- Anda membutuhkan Secukupnya Air disesuaikan saja.
- Anda Butuh Minyak untuk menumis.
- Siapkan 8-10 cabe rawit merah/ hijau.
- Anda membutuhkan 1 sdt garam himalaya sesuaikan selera asinnya.
- Anda Butuh 1/2 sdt kaldu jamur/ penyedap rasa.
- Anda Butuh Bumbu halus dan di haluskan.
- Anda membutuhkan 5 butir Cabe rawit merah.
- Anda membutuhkan 7 siung bawang merah.
- Anda Butuh 5 butir bawang putih.
- Anda Butuh Seruas jahe.
- Siapkan Seruas laos.
- Siapkan 1 sdt Merica bubuk.
Beberapa cara untuk menyajikan resep Tongseng Kambing Jeleger❗️ :
- Potong-potong daging sesuai selera atau bisa juga beli yang sudah di potong-potong, potong kubis sesuai selera siapkan bahan2 yang akan di rebus bersamaan dengan kuah nanti..
- Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum masukan sereh dan daun jeruk aduk terus hingga harum dan menyatu. Rebus air hingga timbul buih-buih. Masukan tumisan bumbu tunggu mendidih masukan daging rebus hingga empuk, masukan cabai utuh, kubis dan tomat. Beri garam, kecap dan merica serta penyedap rasa/ kaldu jamur..
- Masak hingga matang. Koreksi rasa jika sudah cukup angkat dan sajikan 😉.