Krengsengan khas jawa timur. Krengsengan merupakan kuliner khas Indonesia yang berasal dari olahan daging. Sebenarnya kuliner satu ini hampir mirip dengan semur, tetapi krengsengan Krengsengan merupakan makanan yang sangat populer di daerah Jawa, mulai dari Jawa Timur, Jawa Tengah, hingga Jogjakarta. Masakan khas Jawa Timur, Jawa Tengah dan Jogja ini bercita rasa manis-gurih.
Daging kambing yang bau prengus pun berubah jadi masakan lezat luar biasa!
Krengsengan daging khas Jawa Timur ini bisa disajikan.
Atau padankan sekalian resep krengsengan daging Jawa Timur ini dengan nasi goreng ataupun menu-menu lainnya.
Anda dapat membuat hidangan Krengsengan khas jawa timur dengan menggunakan 13 bahan dan membutuhkan 8 langkah mudah. Berikut ini adalah beberapa langkah mudah untuk menyiapkan Krengsengan khas jawa timur.
Berikut ini adalah beberapa bahan yang diperlukan untuk menyajikan resep Krengsengan khas jawa timur :
- Anda membutuhkan 500 gram daging sapi atau kambing.
- Siapkan Bumbu nya.
- Siapkan 10 butir bawang merah.
- Siapkan 9 siung bawang putih.
- Anda membutuhkan 15 btr cabe rawit atau sesuai selera.
- Anda Butuh Merica secukup nya.
- Anda membutuhkan 3 bh tomat kecil.
- Siapkan Kaldu bubuk (selera).
- Anda membutuhkan Kecap manis secukup nya.
- Anda membutuhkan Gula (selera).
- Anda membutuhkan Garam.
- Siapkan 2 sm petis udang khas sidoarjo.
- Anda membutuhkan Minyak goreng secukup nya.
Ah kalau begitu malah jadi niat masak ya jadinya. Makanan yang bisa didapat dengan mudah di Jawa Timur ini mempunyai kekuatan citarasa dari dua bumbu utamanya yaitu petis udang, ikon kuliner khas Jawa Timur, dan kecap manis. Kesenian Khas jawa Timur yang sering di jumpai di acara jaranan dan bantengan tarian singo barong. Aduk potongan daging kambing dengan petis udang, kecap manis, dan bumbu yang dihaluskan.
Beberapa cara untuk menyajikan resep Krengsengan khas jawa timur :
- Potong daging sesuai selera.
- Blender semua bumbu sampai halus..test rasa.
- Masuk kan potongan daging dalam wajan..tuang bumbu halus di atas nya..aduk rata.
- Angkat wajan di atas kompor..nyalakan api nya..gongso daging berbumbu tadi..aduk terus sampai bumbu harum dan mengkilat...
- Tuang air mendidih secukup nya..ungkep daging tersebut sampai empuk dan bumbu meresap..sesekali harus di aduk..supaya merata..
- Apabila njenengan memakai daging kambing hati hati dalam penambahan air nya...karena daging kambing sdh mengandung banyak air...
- Apabila daging sdh empuk..bumbu meresap dan mengkilat..test rasa lagi..angkat..sajikan..jangan lupa di taburi bawang merah goreng di atas nya...
- Selamat memasak..semoga bermanfaat..😘🙏.
Lalu, beri air kemudian masak sampai daging mulai empuk dan air berkurang. Makanan Khas Jawa Timur - Indonesia menjadi salah satu destinasi wisata dunia yang sangat menarik. Keindahan dan keberagaman Indonesia mampu mengundang para wisatawan di seluruh dunia datang dan menikmati waktu mereka merasakan kehangatan masyarakat Indonesia. Anda pecinta petis udang dan tidak keberatan dengan baunya saat memasak??!! Kalau iya, tak ada salahnya anda mencoba hidangan khas dari kota Surabaya : Krengsengan.