Cara Menyiapkan Krengsengan daging tanpa petis Di Jamin Enak

Krengsengan daging tanpa petis. Resep Krengsengan Daging Sapi Empuk Enak Masakan Nusantara. Cara Membuat Krengsengan Daging Sapi Empuk Sederhana. Berikut cara buat krengsengan tanpa petis dari resep keluarga!

Kalau iya, tak ada salahnya anda mencoba hidangan khas dari kota Surabaya : Krengsengan. Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda. Daging kambing yang bau prengus pun berubah jadi masakan lezat luar biasa! Anda dapat memasak resep Krengsengan daging tanpa petis dengan membutuhkan 21 bahan dan membutuhkan 8 langkah mudah. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Krengsengan daging tanpa petis.

Berikut ini adalah beberapa bahan yang dibutuhkan untuk menyiapkan resep Krengsengan daging tanpa petis :

1. Siapkan 1 kg Daging kambing/sapi.
2. Anda membutuhkan Bumbu halus :.
3. Anda membutuhkan 5 siung bawang putih.
4. Siapkan 3 siung bawang merah.
5. Anda Butuh 1 butir kemiri (sangrai dulu).
6. Siapkan 1 sendok kecil ketumbar.
7. Anda Butuh 1 sendok merica (jika suka pedas bisa ditambah).
8. Anda Butuh 5 cabe merah keriting.
9. Siapkan 2 cm Kunyit.
10. Siapkan Bumbu lain :.
11. Anda membutuhkan 5 cabe rawit setan (opsional pedas).
12. Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang.
13. Anda membutuhkan 1 batang serai.
14. Siapkan 1 daun jeruk.
15. Anda membutuhkan 1 daun salam.
16. Siapkan Laos geprek.
17. Siapkan Jahe geprek.
18. Anda Butuh Air asam jawa.
19. Anda membutuhkan Gula merah.
20. Anda membutuhkan Kecap.
21. Siapkan Bawang goreng untuk taburan.

Kuahnya yang kental dan gelap sekilas mirip dengan semur. Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda. Resep Krengsengan Daging - Krengsengan merupakan salah satu masakan berbahan daging yang kemudian dipotong kecil-kecil dengan campuran bumbu tumis dan kecap manis. Warnanya yang kecoklatan dengan tampilan yang menarik menjadi magnet tersendiri bagi masakan yang satu ini.

Langkah-langkah untuk membuat resep Krengsengan daging tanpa petis :

1. Rebus daging kurang lebih 30 menit agar sedikit empuk.
2. Sementara daging di rebus, siapkan bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, serai, laos, jahe, gula merah. Tumis hingga harum..
4. Masukkan daging yg sudah direbus, tambahkan air hingga daging terendam sempurna..
5. Masukkan kecap, air asam jawa, gula, garam. Tunggu hingga air sedikit berkurang dan meresap kedalam daging. Jika kurang empuk bisa ditambahkan air lagi..
6. Masukkan cabe rawit (saya suka dlm kondisi utuh) dan tomat yg sudah dipotong. Masak hingga cabe layu..
7. Terakhir tambahkan bawang goreng saat penyajian. Simpel dan lezat..
8. .

Resep Krengsengan Daging Sapi Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Krengsengan Surabaya, Jawa Timur bisa terbuat dari bahan utama daging sapi, iga sapi atau daging kambing yang lembut dan empuk, bahkan daging ayam termasuk jeroan ati ampela juga bisa, krengsengan bekicot. Be the first to review this recipe. This recipe is native to Eastern Java, because in this recipe, we use Petis Udang. Petis Udang is translated as Shrimp Paste.