Resep: Tongseng kambing Sempurna

Tongseng kambing. Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.

Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kita menyajikan resep Tongseng kambing dengan menggunakan 16 bahan dan butuh 7 langkah mudah. Berikut adalah beberapa cara untuk menyajikan Tongseng kambing.

Berikut ini adalah beberapa bahan yang diperlukan untuk menyajikan resep Tongseng kambing :

1. Siapkan 1/2 kg daging kambing.
2. Anda Butuh 1 buah tomat besar.
3. Anda membutuhkan 1/4 kol, iris2.
4. Anda Butuh Cabe rawit (sesuai selera pedas).
5. Anda membutuhkan 800 ml air.
6. Siapkan Bumbu halus:.
7. Siapkan 2 buah kemiri sangrai.
8. Anda Butuh 6 siung bawang merah.
9. Siapkan 4 siung bawang putih.
10. Anda Butuh 1/2 kunyit ukuran besar.
11. Siapkan Bumbu pelengkap:.
12. Siapkan 1 batang serai, dikeprek.
13. Siapkan 3 lembar daun salam.
14. Siapkan 2 daun bawang,rajang.
15. Anda Butuh 4 sdm kecap manis.
16. Anda Butuh secukupnya Garam, penyedap rasa sapi, gula.

Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Memasak Tongseng Kambing Tumis bawang merah iris hingga harum, lalu masukkan daging kambing, tumis hingga setengah Masukkan air dan santan, masak dengan api sedang. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.

Beberapa cara untuk menyajikan resep Tongseng kambing :

1. Cuci bersih daging, potong dadu, kmdn rebus hingga empuk, sisihkan.
2. Potong kotak-kotak tomat, sisihkan.
3. Iris halus kol, dan rajang cabe rawit, sisihkan.
4. Tumis bumbu halus,daun salam & serai smp harum, masukkan daging, kecap aduk rata.
5. Beri air, gula, garam, penyedap rasa, biarkan smp daging lbh empuk & bumbu meresap, koreksi rasa.
6. Kalau rasa sdh enak, masukkan tomat, kol, daun bawang, masak sebentar, kmdn matikan kompor..
7. Tongseng kambing siap disantap dg nasi panas 😋.

Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai. Tongseng kambing jadi salah satu sajian istimewa di hari raya Idul Adha. Resep membuat tongseng kambing khas Solo, bisa diterapkan di rumah. Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit. Baca juga: Resep Sate Lilit Ikan Khas Bali, Buat yang Kangen.