Krengsengan Njember.
Kamu dapat memasak resep Krengsengan Njember dengan menggunakan 13 bahan dan butuh 6 langkah mudah. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Krengsengan Njember.
Berikut ini adalah beberapa bahan yang dibutuhkan untuk menyajikan resep Krengsengan Njember :
- Siapkan 500 gr daging kambing dipotong dadu, utk melunakkan daging ibu2 bisa membungkusnya dg daun pepaya atau dilumuri nanas.
- Anda Butuh 5 siung bawang putih.
- Anda Butuh 7 siung bawang merah.
- Siapkan 3 buah cabe merah besar.
- Anda Butuh 5 buah cabe rawit, diiris bila ibu ingin rasa lebih pedas.
- Anda membutuhkan 1 buah tomat, diiris.
- Anda Butuh 2 ruas jahe.
- Siapkan 1/2 sdt merica halus.
- Anda membutuhkan Secukupnya garam.
- Anda Butuh Secukupnya gula.
- Anda membutuhkan 1 sdm petis udang.
- Anda Butuh 1 liter air.
- Anda membutuhkan Secukupnya kecap manis.
Beberapa langkah untuk menyajikan resep Krengsengan Njember :
- Bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, jahe dihaluskan.
- Daging yg sudah dipotong dadu dilumuri dg separuh bumbu yg dihaluskan. Biarkan sekitar 10 menit.
- Bumbu separuhnya digoreng sampai harum. Masukkan daging yg sudah dilumuri bumbu halus, aduk rata biarkan hingga harum.
- Tambahkan 1/2 liter air, biarkan hingga mendidih. Masukkan cabe rawit, merica halus, garam dan gula..
- Tambahkan air lagi secukupnya, masukkan petis udang dan kecap manis sesuai selera, bila ingin manis bisa hingga seperempat gelas. Biarkan hingga mendidih dan mengental..
- Tarraaaa... Krengsengan siap dihidangkan panas2... hmmm harummmm... Maknyuussss.