Sate Kambing Bumbu Kacang.
Kita bisa membuat resep Sate Kambing Bumbu Kacang dengan menggunakan 15 bahan dan butuh 9 langkah mudah. Berikut adalah beberapa langkah mudah untuk menyajikan Sate Kambing Bumbu Kacang.
Berikut ini adalah beberapa hal yang diperlukan untuk menyiapkan resep Sate Kambing Bumbu Kacang :
- Siapkan 500 gram daging kambing.
- Anda Butuh Secukupnya merica.
- Anda membutuhkan Secukupnya ketumbar.
- Anda Butuh Secukupnya garam.
- Anda membutuhkan 2 buah jeruk nipis.
- Anda Butuh Kecap manis.
- Siapkan Bahan bumbu cocol:.
- Siapkan 250 gram kacang.
- Anda Butuh 5 buah cabai merah.
- Anda Butuh Sedikit merica.
- Siapkan 3 siung bawang merah dan putih.
- Anda Butuh 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan Secukupnya gula aren.
- Anda Butuh Secukupnya garam.
- Siapkan Kecap manis.
Beberapa langkah untuk menyajikan resep Sate Kambing Bumbu Kacang :
- Potong kecil-kecil daging kambing yang sudah dibersihkan.
- Beri air perasan jeruk nipis, aduk rata, lalu diamkan sebentar supaya meresap.
- Haluskan semua bumbu, tambahkan kecap manis, lalu campurkan kedalam potongan daging..
- Susun daging kambing kedalam tusukan sate, lalu bakar sampai matang..
- Bumbu cocol: sangrai kacang goreng, cabai merah, bawang merah dan bawang putih. Lalu haluskan (aku di blender).
- Panaskan bumbu cocol yang sudah di blender beri sedikit air, campurkan gula aren,garam, dan air perasan jeruk nipis,cicip sampai rasanya pas..
- Setelah keluar letupan-letupan, matikan api lalu sisihkan.
- Tata tusukan sate dalam piring saji lalu siram dengan bumbu cocol, lalu tuangkan kecap manis secukupnya, dan taburi bawang goreng..
- Sate kambing siap disantap bersama keluarga..