Resep: Sate Kambing Bumbu Kacang Lezat Ala Resto

Sate Kambing Bumbu Kacang Lezat.

Anda dapat membuat hidangan Sate Kambing Bumbu Kacang Lezat dengan menggunakan 21 bahan dan butuh 6 langkah mudah. Berikut ini adalah langkah-langkah untuk memasak Sate Kambing Bumbu Kacang Lezat.

Berikut ini adalah beberapa hal yang dibutuhkan untuk memasak resep Sate Kambing Bumbu Kacang Lezat :

1. Anda Butuh 500 g daging kambing.
2. Siapkan Bumbu halus:.
3. Anda membutuhkan 10 siung bawang putih.
4. Siapkan 12 butir bawang merah.
5. Siapkan 2 cm jahe.
6. Anda Butuh Secukupnya ketumbar.
7. Siapkan Secukupnya merica.
8. Anda membutuhkan 100 g kacang tanah (goreng).
9. Anda membutuhkan 3 buah cabe rawit.
10. Anda membutuhkan 5 buah cabe merah keriting.
11. Anda Butuh 1 sdm garam.
12. Anda membutuhkan Bahan tambahan:.
13. Anda Butuh 1 ikat Daun pepaya/ parutan nanas.
14. Anda Butuh 50 Tusuk sate.
15. Anda Butuh sesuai selera Air asam jawa.
16. Anda Butuh Secukupnya Kecap.
17. Siapkan Sambal :.
18. Anda membutuhkan 4 buah cabe rawit.
19. Anda membutuhkan 3 butir bawang merah.
20. Siapkan 1 buah tomat.
21. Anda membutuhkan secukupnya Kecap.

Beberapa langkah untuk menyajikan resep Sate Kambing Bumbu Kacang Lezat :

1. Potong dadu daging kambing. Supaya empuk, daging bisa dibungkus dengan remasan daun pepaya atau direndam dengan parutan nanas selama 1 jam..
2. Haluskan semua bumbu, kemudian campurkan kacang goreng. Tumbuk hingga halus..
3. Campuri bumbu dengan air asam jawa dan sedikit kecap..
4. Bersihkan daging dari daun pepaya atau rendaman nanas. Cuci bersih daging, kemudian lumuri dengan bumbu halus. Diamkan selama 1 jam..
5. Tusuk daging kemudian bakar sambil diolesi dengan sisa bumbu dan kecap..
6. Cara membuat sambal : iris tipis semua bahan kemudian campurkan dengan kecap..