Sate Goreng Kambing.
Kita dapat memasak resep Sate Goreng Kambing dengan membutuhkan 24 bahan dan butuh 7 langkah mudah. Berikut ini adalah langkah-langkah untuk menyajikan Sate Goreng Kambing.
Berikut ini adalah beberapa hal yang dibutuhkan untuk memasak resep Sate Goreng Kambing :
- Anda Butuh 1/2 kg daging kambing.
- Anda Butuh 1 sdm mentega.
- Siapkan 1 sdm bumbu kuning.
- Anda Butuh 2 buah sereh.
- Siapkan 2 ruas lengkuas.
- Anda membutuhkan 5 lembar daun salam.
- Anda membutuhkan 1 buah jeruk.
- Anda membutuhkan 1 sachet lada bubuk.
- Anda Butuh 4 siung bawang merah iris tipis.
- Siapkan 3 lembar selada.
- Siapkan 2 buah tomat.
- Anda membutuhkan Tumbukan kacang goreng.
- Anda Butuh 7 buah cabai rawit.
- Siapkan Bawang goreng.
- Anda membutuhkan Kecap manis.
- Siapkan Garam.
- Anda Butuh Bumbu Halus.
- Anda Butuh 3 siung bawang putih.
- Anda membutuhkan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Anda membutuhkan Bumbu tumis.
- Siapkan 2 siung bawang putih cincang halus.
- Siapkan 3 siung bawang merah cincang halus.
Langkah-langkah untuk membuat resep Sate Goreng Kambing :
- Cuci bersih daging kambing kemudian potong dadu..
- Siapkan semua bumbu..
- Campurkan daging kambing dengan mentega, perasan jeruk, bumbu kuning, dan bumbu halus. Uleni beberapa menit. Kemudian diamkan selama 30 menit..
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Setelah itu masukkan lengkuas, sereh dan daun salam. Masukkan daging kambing. Masak hingga airnya keluar.
- Setelah airnya keluar kemudian tambahkan sedikit air. Masak hingga air menyusut dan dagingnya empuk..
- Tambahkan lada bubuk, garam secukupnya dan kecap manis dan kacang goreng yg sudah ditumbuk. Aduk hingga rata. Lakukan tes rasa..
- Setelah itu, tambahkan irisan cabai dan bawang merah, aduk hingga rata. Taburi dengan bawang goreng..